Користь вживання сардин
Риба є одним з продуктів, який повинен бути частиною нашого раціону, і це пов’язано з її саногенними властивостями та важливим споживанням поживних речовин.
Сардини - чудове джерело низькокалорійних антиоксидантів, саме тому їх рекомендують у дієтах, навіть якщо вони набули негативної репутації, оскільки їх часто зустрічають у консервованому вигляді.
Різноманітність цих продуктів велике. Ми знаходимо на ринку сардини з олією, з томатним соусом тощо.
"Я рекомендую людям з надмірною вагою уникати їх споживання і зупинятися на сардинах у власному соку, який вони повинні їсти в обід з салатом. Сардина - це жирна риба, і ліпіди, які в ній містяться, однаково насичені, мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти (містять Омега-3) », - говорить він. дієтолог Флорін Іоан Баланіка за те, що відбувається, лікар?
Незамінні жирні кислоти допомагають знизити рівень холестерину та запобігають відкладенню жиру на стінках судин. Тому серцеві або дисліпідемічні пацієнти повинні бути включені в дієту як доповнення до медикаментозного лікування.
Сардини, чудове джерело вітамінів (В2, В3) та йоду
"Я пропоную жінкам у менопаузі їсти сардини, оскільки вони містять кальцій, фосфор, вітамін D і корисні для кісток. Важливо знати, що банка сардин містить стільки ж кальцію, скільки дві склянки молока.
У той же час сардини є чудовим джерелом білка, який забезпечує організм необхідними амінокислотами, які він не може синтезувати і які йому потрібні для оптимального функціонування. Амінокислоти також важливі для хрящової тканини, синтезу колагену, регулювання рівня інсуліну та для нормальної роботи травної системи.
Сардини також містять вітамін В3, ніацин, необхідний для шкіри та нервової системи, який може брати участь у профілактиці дегенеративних неврологічних захворювань ", - говорить фахівець.
Вітамін В2, що міститься у вмісті, сприяє метаболізму жирів, вуглеводів та білків, сприяючи нормальному функціонуванню травної системи.
Йод, який у великій кількості міститься в сардинах, є важливим мікроелементом для нормальної роботи щитовидної залози, а саме для спалювання жиру. "Я рекомендую пацієнтам із захворюваннями щитовидної залози звернути увагу на споживання риби та звернутися за консультацією до фахівця.
Рибу слід їсти в помірних кількостях, 2-3 порції на тиждень, оскільки вона може містити токсичні речовини, такі як ртуть, метал, який у великих кількостях може завдати шкоди організму », - додав він. дієтолог Флорін Іоан Баланіка.