Користь вживання тріски - крок до здоров’я

Турбота про наше харчування також означає турботу про наше здоров’я. Отже, риба є основною їжею. Наприклад, тріска - чудовий варіант. Ось його користь та поживні речовини.

Тріска - це вид білої риби, який дуже корисний як частина здорового та збалансованого харчування. Це холодноморський вид, який проживає на глибинах від 500 до 600 метрів. Хоча також досить часто можна зустріти його приблизно на 150 або 200 метрів.

З іншого боку, тріску ловлять з пізньої осені до весни. Однак солена, сушена, копчена або заморожена тріска доступна цілий рік.

Ви хочете дізнатись більше про цю рибу? Чи добре їсти тріску? Ми пояснюємо його переваги та спосіб його приготування.

Чому добре їсти тріску ?

Ви любите свіжу тріску? Вам напевно буде цікаво дізнатись більше про його користь для нашого здоров’я. А також його харчова цінність та важливість поживних речовин. Дійсно, свіжа тріска дуже легко засвоюється і містить мало жиру.

Він також багатий такими мінералами, як кальцій, фосфор та йод. Це, мабуть, одна з найбільш характерних її характеристик, оскільки 100 грам свіжої тріски містять 170 міліграмів йоду. Ці показники можуть зменшуватися залежно від рецептури та збереження риби.

З іншого боку, перелік переваг для нашого здоров’я великий. Але ми могли б підсумувати це так:

Поліпшення нервової системи та м’язової діяльності
Регулювання водного балансу всередині та зовні клітини завдяки наявності калію
Підвищений фосфор у наших зубах і кістках
Стимуляція утворення еритроцитів у крові. Синтез генетичного матеріалу та поліпшення функціонування нервової системи завдяки цінним вітамінам групи В

Харчова цінність свіжої тріски

Інші поживні речовини, які ми знаходимо в 100 грамах свіжої тріски:

17,68 грам білка
1,01 грам жиру
352 мг калію
190 мг пуринів
89 мг натрію
26 мг кальцію
24 мг магнію
0,40 мг цинку
0,32 мг заліза
2 мг вітаміну С
1 мг вітаміну Е

5,15 мг вітаміну B3
0,20 мг вітаміну В6
0,06 мг вітаміну В1
0,05 мг вітаміну В2

У порівнянні з іншою свіжою рибою, тріска має високий вміст натрію. Однак, якщо порівнювати з іншими продуктами, багатими цим мінералом, такими як сири (500-1000 мг) або рибні консерви (500-800 мг), кількість натрію в трісці лише не так важливо.

З іншого боку, солона тріска забезпечує ще більшу кількість натрію (до 8100 мг на 100 грам), оскільки сіль використовується як консервант. Тому люди з гіпертонією або затримкою води можуть їсти свіжу тріску або солену тріску. Поки воно повністю опріснене.

Як його приготувати ?

На ринку тріску можна знайти у різних формах: свіжа, солона, копчена або заморожена. Іншими словами, існує безліч способів підготувати його до будь-якої пори року.

Дійсно, існує стільки можливостей для приготування тріски, скільки є регіонів у світі. Наприклад, парене, мікрохвильове, запечене, смажене або смажене на грилі філе - це всі способи насолодитися цією поживною рибою.

Так само ви можете використовувати його як інгредієнт для приготування оригінальних салатів, приготування рибних паель або приготування цього відомого рецепту нуту з тріскою та шпинатом.

Пропозиції для найменших

Тріска - це риба, яка має приємний смак, але більш помітний, ніж у іншої білої риби. Це може стати перевагою для дітей. Дійсно, однією з причин, чому вони відкидають рибу, є відсутність смаку у деяких, порівняно із сильним ароматом свинячої або яловичої вирізки.

Є багато способів їсти тріску, що збільшує шанси, що вона сподобається смаку дітей. Також крокети, пончики, омлет, а чому не кілька філе, приготовлене з соусом, що робить страву більш приємною та привабливою, можуть бути дуже вдалим вибором.

Нарешті, немає сумнівів, що тріска - це риба, яка приносить багато користі для нашого здоров’я. Тож ми сподіваємось, що ці поради вам знадобляться і змусять вас їсти більше тріски. !