Корона на бійнях Чи потрібно мені боятися інфекції, коли яю м’ясо TAG24
Після спалаху корони у кількох німецьких м'ясних підприємствах, за даними центру споживачів, споживачі задаються питанням, чи можна купувати м'ясо без страху.
Німеччина - Після спалаху корони в кількох німецьких м'ясних підприємствах, за даними споживчого центру Північного Рейну-Вестфалії, споживачі запитують, чи можна безпечно купувати та їсти м'ясо.
Страх: Чи можете ви зараз заразитися коронавірусом самостійно із зараженими продуктами із заводів?
На сьогодні, однак, експерти змогли дати все зрозуміле. В даний час немає наукових доказів того, що люди могли заразитися коронавірусом, вживаючи їжу або контактуючи із зараженою їжею, повідомляє Бернхард Бурдік, експерт з питань харчування в центрі консультування споживачів у Північному Рейні-Вестфалії.
Є також чіткі твердження щодо передачі хвороби через поверхні:
"Передача через поверхні, які нещодавно були заражені вірусами, можлива внаслідок зараження мазком. Оскільки віруси лише погано стабільні в навколишньому середовищі, це ймовірно лише протягом відносно короткого періоду часу", - заявляють представники служби захисту прав споживачів.
Однак експерти закликають кожного споживача знати, як правильно поводитися з м’ясом. В основному: М’ясо точно не слід їсти сирим, а лише добре прогрітим - незалежно від того, з якої бійні воно походить. Крім того, слід звертати увагу на правильне охолодження та належне зберігання.
"Це стосується, незалежно від корони, перш за все до птиці та іншого м'яса з метою запобігання перехресному забрудненню (перенесення з однієї їжі на іншу, наприклад, за допомогою обробних дощок або ножів). Нагрівання їжі також зменшує ризик зараження, оскільки коронавіруси чутливі до тепла ", - йдеться на сторінці захисту прав споживачів.
Ті, хто купує органічне м’ясо, також підтримують відповідне для тваринництва тваринництво. Ви можете визначити, чи справді ви тримаєте свіже м’ясо за його запахом, поверхнею, кольором та мармуровістю.