Короткий зміст Незмивні спогади написані на Криті
Смуга землі із замученою географією, посеред моря, далеко і недалеко від трьох континентів, Крит - це місце, де народилася Європа, в міфах та історії. Заслужений ледачий напрямок для мільйонів літніх біженців на континенті, найбільший острів Греції (трохи менший за площею, ніж округ Сучава) стає бадьорішим навесні, коли він ще не повністю зайнятий ордами туристів. Зверху є гори, все ще присиплені снігом, внизу - райські пляжі з водою, яка змішує та розплавляє кольори нефриту та лазуриту. Посередині знаходяться міста, як слойка історичних шарів, побудовані, зруйновані та відбудовані протягом п’яти тисяч років від епохи героїв до епохи впливу. Або, якщо хочете, від часів Аріадни до Аріани Гранде.
Лагуна Балос, один з райських пляжів Криту Фото: Крістіна Ровка
Ханья
З туристичної точки зору майже все відбувається в старому місті Ханья (вимовляється як "Ханья", з гортанним "ч"). Ніщо не є більш середземноморським, ніж вулиці цієї частини міста, залиті квітами та котами, оточені різнокольоровими терасами та вимощені каменем, виблискуючи на сонці та виблискуючи під дощем. Міська строгість ніколи не була чеснотою в цій частині світу, тому різноманітність будівель доповнює вуличне шоу. Тільки навчене око або гідний гід може провести вас по лабіринту венеціанських, османських та сучасних будівель. На щастя, жоден Мінотавр не причаївся за рогом, просто палаючий квадрат.
На маленькій площі незвичайна церква, Святий Миколай, свідчить про неспокійне минуле Криту. З одного боку вона має дзвіницю, з іншого - мінарет. Зараз це православне місце молитви, але колись це була найбільша мечеть у місті, а ще раніше католицька церква, побудована венеціанцями.
Історія міста щільна і її можна відчути скрізь. Це було спочатку неолітичне поселення 3500 років тому, і з того часу воно населяється постійно, каже місцевий гід Вассо Катсантоні. Мінойці, мікенці, стародавні греки, римляни, візантійці, араби, знову ж візантійці, венеціанці - які придбали острів як раб у латинського хрестоносців - і османи правили Критом по черзі, 200 років тому. років. Потім розпочалася боротьба за незалежність сучасної Греції та Криту, і після короткого проміжку автономії як протекторату Великих держав на початку ХХ століття острів злився з сучасною Грецією.
Порт Ханьї, ввечері Фото: Богдан Станцію
Протягом усіх цих тисячоліть природна гавань, яку охороняв пагорб, що забезпечував місце притулку, була конкурентною перевагою Ханьї, завдяки якій вона завжди була одним із важливих поселень острова.
Критяни завзято боролись як з венеціанцями, так і з османами. З першим вони навчились жити разом, врешті-решт, породжуючи період культурно-мистецького розквіту, відомий як Критське Відродження і народжений внаслідок синтезу західних та східних традицій, що об'єдналися в критський тигель. Ель Греко є прапороносцем цієї епохи культурної слави в 16 столітті, коли були споруджені стіни, що оточують античне місто Ханья.
Сьогоднішня назва Ханья походить з арабського періоду, до того, як це була Кідонія. Серцем старого міста є район Кастеллі з його візантійськими стінами, які зараз перебувають у процесі "дегельмінтизації", з метою його використання для туризму. З часом Ханья кілька разів була столицею острова, але зараз цей статус має Іракліон (Іракліон, стара назва).
Щоб зрозуміти Ханью, потрібно прогулятися набережними старого порту. Тут також знаходиться мечеть Яничарів, перший мусульманський храм, побудований у місті, але також венеціанський суднобудівний завод, а також, що домінує в перспективі, романтичний морський маяк (ре), побудований єгиптянами, в короткому епізоді панування над островом на початку століття. дев’ятнадцятий.
Але над пам’ятниками це знову ж таки вуличне шоу з терасами, вуличними торговцями та вуличними художниками. З кроків мечеті яничарів чути ліру та лютню (слухайте тут), яка супроводжує серйозні, гортанні та затяжні голоси виконавців традиційної критської музики. Це інший вид грецької музики, водночас меланхолічний і повний сил, що походить безпосередньо від візантійської музики.
Неподалік гавані, поруч із візантійськими стінами Кастеллі, є низка майстерень ножів, які продовжують багатовікову традицію - критян завжди боялися бійців, і ніж був їх улюбленою зброєю. Тут ви можете придбати від сувенірних ножів до вішалок помітного розміру.
Критяни - нація воїнів, і навіть сьогодні недобре їх зміцнювати. Вікі Арвелакі, незалежний продюсер документальних фільмів у Ханьї, каже, що в гірських селах острова, де зовнішній вплив все ще низький, закони Вендетти все ще діють. Первинний її двоюрідний брат був убитий п'ять років тому в такій сімейній війні після того, як він, у свою чергу, напав на близького родича того, хто його вбив. "Але це трапляється лише в ізольованих селах, особливо в гірській місцевості. У містах все змінилося повністю ", - каже Вікі Арвелакі.
Відвідуючи Ханью, не пропустіть прогулянку критою площею у формі хреста, побудованою на початку минулого століття, яка є останньою будівлею в історичному районі міста. Окрім продуктів-пасток для обману туристів, тут ви також знайдете справжні місцеві продукти - трави, мед, вина тощо. | Фото: Богдан Станцію
Відомий епізод в історії є свідченням бойової сили та рішучості критян. Таким чином, єдиними трьома вежами в Константинополі, які не були завойовані турками при падінні міста в 1453 р., Були ті, які захищала невелика критська армія. Після того, як решта міста була завойована, османи дозволили критянам відступити до корабля, з яким вони прийшли, і повернутися додому неушкодженими. Саме від цих критян Європа вперше дізналася, що велике місто Візантія потрапило в руки мусульман.
Всі ці історії та багато іншого розповідаються, прямо чи опосередковано, в Археологічному музеї та Морському музеї в Ханьї. Для більшої реалістичності у старовинному залі венеціанської верфі є винятковий експонат - човен, побудований із матеріалів та технік, доступних у мінойський період. Вітрильник відплив у 2004 році, під час Олімпійських ігор, на материк, до Пірея та назад.
Круїз до раю
Ті, хто не вбиває себе після руїн, можуть "припаркуватися" безпосередньо на щедрому пляжі острова з водою, де морські відтінки переплітаються в бірюзові тони, які, як ви не думаєте, можуть існувати природним шляхом. І якщо цього було недостатньо, за пляжем знаходиться ділянка незвичної рослинності в Європі, з високими кактусами та іншими колючими рослинами, що утворюють пустельний ландшафт на краю моря, краєвид, на який варто піти. дві-три подряпини. Через цю рослинність, що залишається недоторканою, острів був оголошений місцем Natura 2000. І якщо цього було недостатньо, то поруч із пляжем знаходиться уламок, що додає додаткової драматичності ландшафту.
Острів Імері Грамвусс з венеціанським фортом та пляжем | Фото: Богдан Станцію
Зупинившись на острові Грамвусса, корабель відправляється до Балоса, де знаходиться одна з найкрасивіших лагун Європи. Пляж тут постійно входить до списку найкрасивіших у Греції, що є не малою річчю, коли ти змагаєшся з такими місцями, як Порто Кацікі, Наваджо, Елафонісі, Міртос або Кукунарі. У Балоса тонкий язик білого піску з'єднує континент із кам'янистим островом. Вода мілка, у багатьох місцях лише до щиколоток, в інших - до колін. Місця з глибшою водою, де можна плавати, видно здалеку, як глибокі сині плями. Найактивніші туристи плавають або піднімаються на стежку, щоб отримати незабутні образи із зачаруванням води та піску. Менш активні втрачають свої кроки під час прогулянок по теплій воді. Тим, хто занадто зручний для цього, не вдається лежати на животі, наполовину у воді, наполовину на сонці, зі щасливими моржовими посмішками.
Ботанічний сад, що народився з вуглинок
Ще однією незабутньою туристичною визначною пам'яткою на західному Криті є Ботанічний сад. Це єдине розташування острова цього типу, яке знаходиться в півгодини їзди від Ханьї, в гірській глибині Криту. Звивиста дорога проходить через сади з апельсинами та оливковими деревами. Ви можете перестати брати апельсин з дерева - але не більше - щоб ніхто не засмутився, прошепотів нам гід.
Ботанічний сад займає 20 га Фото: Богдан Станцію
Ботанічний сад займає площу майже 20 га, на крутих схилах високого пагорба. Пейзаж, створений деревами, чагарниками та екзотичними травами, аромати апельсинових квітів та лимонів, вербени, материнки, базиліка та дюжини інших трав поєднуються уздовж серпантинової доріжки, якою можна пройти пішки, в -півтори години - дві години, або на велосипеді. У саду переважає ресторан з красиво розташованою терасою на П'ємонті з видом. Обід або вечеря тут, із меню, приготовленим з місцевих продуктів та інгредієнтів, може стати пам’яттю на все життя. Послухайте, як це звучить: баранина з артишоками, нут з апельсинами та копченим м’ясом, пиріг із фенхелем з молочним жиром, салат з гарбуза, картопля та свіжий сир тощо.
Якщо ви хочете повернутися додому з оригінальнішими та кориснішими сувенірами, ніж магніт на холодильник, ви можете придбати оливкову олію, вина, мед, варення, чаї та трави, все з ботанічного саду чи навколишніх сіл. Щось оригінальне - це чай Малотира, ендемічна рослина, яку так називають венеціанці, оскільки вона усуває зло від людей (італійською - самець = зло, тягнути = стріляти). Дослівно і переносно.
Дивлячись на едемічну красу саду, з висоти тераси, зі склянкою білого вина (спробуйте сорт Вілана) або червоного (Ромейко) в руці, ви не можете повірити, що у 2003 році тут все було попелом. Тоді стихійний вогонь, підживлений гарячим продажем в Африці, спалив величезну площу оливкових гаїв. "Тут було 200 000 оливкових дерев, у тому числі одні з найстаріших на Криті та у світі. Це все спалило. Коли пожежа закінчилася, ми з братами думали, що робити на родинній землі, яка у нас була тут. Так народилася ідея ", - каже власник саду Петрос Марінакіс (49 років). "Я думав, що ми більше не пов'язані з планетою, як були. Ми живемо в коробках і пов’язані з іншими коробками. Я зрозумів, що люди не знають, як виглядає апельсин чи оливкове дерево. Потім я розвинув ідею. Я привіз гуаву, лічі, манго, авокадо, а також вишню та яблуко. У нас є ґрунт і клімат, які дозволяють рости тропічній, середземноморській, а також помірній та альпійській флорі ", - каже Марінакіс.
З часом ботанічний сад виріс і урізноманітнився. Зараз у його інвентарі 155 видів фруктових дерев та 200 трав. Все, що росте в саду, є природним, в нього не втручаються ні добрива, ні інсектициди. Цю мету відвідує 45000 туристів на рік і представляє інвестицію на суму понад два мільйони євро за 15 років з моменту її створення.
"Сад знаходиться в рівновазі, кожна істота і кожна рослина виконують ту роль, яку йому надала природа", - робить висновок власник.
Критяни дуже пишаються місцевою кухнею і хваляться, що критська дієта є найздоровішою у світі. Як доказ, кажуть вони, ось одна з найбільших популяцій сторічників у світі. Критська дієта має п’ять священних принципів:
1 - немає їжі без оливкової олії
2 - овочі, по можливості
3 - без чітких рецептів: їжа готується із поєднання того, що є у вашому розпорядженні
4 - Виключно місцеві та сезонні інгредієнти
5 - келих (або два) вина на день
Ханья, видно з моря, із засніженими горами на задньому плані Фото: Богдан Станцію
Малий континент
Крит - це притулок для тисяч європейців, які залишають скандинавські країни, щоб оселитися тут, під середземноморським сонцем, де клімат м’який, люди розслаблені, а земля родюча. Навіть греки на материку приїжджають і залишаються тут, оскільки острів є більш процвітаючим і менш розчавленим політичним та економічним стресом. Туристичний гід Вассо Катсантоні з Афін, але десять років живе на Криті. "Це невеликий континент. Не треба їхати звідси. За 15 хвилин ви від пляжу до гір, а у нас вісім літніх місяців. Світ розслаблений, і криза не була такою сильною, бо це багатий острів ", - каже вона.
Багатство острова, доповнює Еммануїл Фантулакіс, керівник відділу туризму в префектурі Ханья, означає туризм, а також сільське господарство. "Не можна сказати, що одне важливіше іншого. Без сільського господарства туризм не пройшов би так добре, адже місцеві продукти - це те, що робить різницю. Протягом десяти років туристи, які до того часу залишалися лише на узбережжі, почали відкривати внутрішню частину острова і все більше хочуть жити справжніми, культурними, кулінарними враженнями тощо ", - говорить він. Щорічно Крит приймає п’ять мільйонів туристів на загальну кількість населення 630 000 чоловік.
Примітка редактора: Ця стаття написана за результатами прес-поїздки, організованої Ryanair та Офісом сприяння туризму на Криті - район Ханьї; відбір інформації, думки та коментарі належать автору.