Коров’яче молоко плюси і мінуси
Молоко завжди було пов’язане зі здоров’ям. І виробники молока ще більше зміцнили цю віру. Йому порадили пити в необмеженій кількості від "малого до великого".
Однак думки вчених з цього приводу розділені. Хтось вважає молоко корисним і поживним, інші - марним, але нешкідливим, інші - шкідливим для здоров’я людини і можуть спровокувати різні захворювання.
Користь від молока
Молоко містить велику кількість мінеральних речовин кальцію та калію, а також вітамін D.
Через це він завжди вважався особливо корисним для дітей та людей похилого віку. Діти для розвитку та росту кісткової тканини, люди похилого віку - для профілактики остеопорозу.
Однак сучасні вчені не рекомендують пити коров’яче молоко при годуванні немовлят. Оскільки воно не відповідає потребам немовлят за вмістом білка, жиру та вуглеводів. Через 3 роки споживання молока необмежене.
Але через 20 років використання зменшується. Це пов’язано з тим, що в міру старіння людини в кишечнику зменшується кількість ферменту лактази, який розщеплює молочний цукор. Неперетравлений, він змушує гази ферментувати, а шкідливі бактерії розмножуватися в кишечнику.
Вибирайте пастеризоване молоко
Всупереч поширеній думці, що свіже молоко в рази корисніше і корисніше, воно все одно пастеризоване. Оскільки пастеризація вбиває небезпечні мікроби. Звичайно, одночасно руйнуються і вітаміни, але це не важливо, оскільки молоко не є їх цінним джерелом.
Здоровий жир
У знежиреному молоці більше мінералів, ніж у жирі. Але менш небезпечний жир (холестерин), який закупорює судини. Плюс менше калорій.
«Шкідлива» статистика
Є вказівки вчених, що у східних країнах, де коров'яче молоко споживається мало, є лише низький відсоток зламаних кісток.
Вчені Швеції вважають, що смертність жінок, які випивають більше 3 склянок молока на день, удвічі вища, ніж серед жінок, які випивають менше однієї склянки. Однак ці дані все ще недостовірні.
Молочний міф
Коров’яче молоко часто використовують для лікування застуди. Ви п’єте його теплим, коли кашляєте. Але мало хто знає, що молоко стимулює вироблення слизу в організмі. Особливо при кашлі він погіршує стан і створює ґрунт для розмноження хвороботворних бактерій.
Підсумовуючи, можна сказати, що молоко було, є і буде на столах любителів цього смачного продукту. Головне, як і у всьому, при їх використанні є міра. Бажано відмовитися від молока під час ГРВІ, а не годувати своїх дітей. А також стежити за реакцією організму і своєчасно реагувати на неї.