Кошерний; Співпраця

Саме ці фільми показують відвідувачеві поза об’єктами, яке відношення їжа до релігії. Наприклад, турецький мусульманин пояснює в берлінській мечеті, чи мусульманинові дозволено пити вино (як правило, ні) і що відбувається, якщо він все одно робить це. Юнак відверто говорить про те, як він почувається, коли сидить за столом разом із батьком і в його присутності вживає алкоголь. В іншій медіа-установі євреї, які проживають у Німеччині, розповідають про вплив кашута (іврит כַּשְרוּת) - регулювання єврейських дієтичних законів - на їхнє повсякденне життя. Що для вас особисто кошерний (чистий) і зустрітися (заборонені) засоби. Наприклад, що трапляється, коли ти на вулиці з неєврейськими друзями, а ресторан пропонує лише некошерну їжу. Або чи вони почуваються винними, коли - незаконно - мають тарілку в ресторані в Нью-Йорку Фрутті ді Маре спробуй.

Життя загалом: складність і суперечливість

Ці фільми дають зрозуміти, наскільки глибокою є тема їжі та релігії. Що кожен закон, який приймається століттями, може бути дотриманий або порушений і повинен витримувати постійні допити в повсякденному житті, що закони про релігійну їжу та харчування стосуються не лише їжі, їжі та обладнання, що використовується та їжі, але й духовності ( просто подумайте про піст). Про те, як ти живеш своїм життям, відповідно до яких морально-етичних принципів, коротше: Це система порядку, яка охоплює майже всі сфери життя. На виставці куратор Бодо-Майкл Бауманк не підходить до цієї неймовірно складної предметної області через просторово проявляється поділ світових релігій, а скоріше шляхом порівняння на основі загальних тем. Питання розробляються на основі іудаїзму, а відповіді шукаються насамперед у порівнянні з ісламом, індуїзмом та християнством.

Коли тарілки і чашки починають шепотітися

Кожній темі виставкового курсу присвячена одна кімната: закон, Хліб та вино, плоть, Їжа, Особливі часи, Насолода та зречення, Особи, рай. Виставка, яка розміщена в старій частині будівлі єврейського музею, об'єднує незліченну кількість предметів, завдяки чому відвідувач може швидко відчути себе враженим цією кількістю та різноманітністю. Бо чого тут не можна побачити та здивуватися: сертифікованій кошерній Пепсі-Колі, художньо розписаним рукописам, витяжкам для яструбів, курячим скотчам, антикварним мармуровим статуям, посуду для їжі чи рукопису з рабинськими законами про ритуальний забій. Однак організатори виставки зрозуміли, як різноманітно, іноді чуттєво наблизити багатошарові теми до відвідувача. Є тарілки та чашки (які намагаються виразити вавилонські голоси за столом), ложки, якими можна подати електронні рецепти, а потім отримати до них доступ в Інтернеті, або кошерні гуммисті ведмеді, яких голодні та допитливі відвідувачі можуть отримати від машини біля входу в Виставку можна купити. Без жодного тваринного желатину, звичайно.

Корова "як вірш людства"

Це говорить не просто хтось, а Махатма Ганді, який висловлює важливість корови в Індії. Ось чому забій худоби заборонений в багатьох місцях і, згідно з доктриною Брахмана, навіть вважається вбивством. Краще дати людям померти, ніж вбити корову. Для індусів це мати всього життя, і з цим пов’язано багато релігійних звичаїв: храмові статуї заливаються коров’ячим молоком або лампи, що висять у храмах, освітлюються освітленим маслом, виготовленим з коров’ячого молока. Говорячи про освітлення: корова не лише необхідна як буксирувальна та транспортна тварина в сільській Індії; більше половини енергетичних ресурсів, що споживаються в приватних домашніх господарствах Індії, також надходять від метаболізму тварин: коров’ячий гній.

Такі, здавалося б, дрібниці та інші цікаві речі можна випробувати на виставці. Більшість представлених творів наповнені різними значеннями, з правилами та законами, яким тисячі років - і в кінці виставки ви можете буквально зітхнути з полегшенням, коли ви стоїте перед побутовим приладом, який має досить химерні риси: так звана "перевірка помилок" знаходиться в У кухні, що відповідає кашутам, кожна повзаюча, некошерна тварина в салаті. Звичайно, з електромеханікою.

Детальний каталог з нарисами, рецептами та численними ілюстраціями опублікований до виставки, яка буде демонструватися до 28 лютого 2010 року:

Kosher & Co. Про їжу та релігію
Міхал Фрідлендер та Чіллі Кугельманн (ред.) Від імені Єврейського музею в Берліні
Берлін (Ніколай-Верлаг) 2009