Косметична їжа - Адіна Русу
Коли ми говоримо про красу, ми можемо сказати, що ми є тим, що їмо. Наша шкіра виявляє не тільки зовнішні фактори, яким ми піддаємось, такі як ультрафіолетові промені, забруднення або сигаретний дим, але і те, що відбувається в нашому організмі. Зрештою, здоров’я нашої шкіри, волосся та нігтів починається з вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які ми отримуємо з їжею. Коли цих поживних речовин недостатньо або їх надлишок, з’являються характерні симптоми, багато з яких на шкірі.
Шкіра - це найбільший орган людського тіла, загальною площею 1,5 - 2 м. Шкіра виконує безліч ролей, одна з яких - захисний, бар’єр, що перешкоджає потраплянню речовин ззовні, потенційно шкідливим, всередину. тіло. Тому досить важко вводити необхідні поживні речовини за допомогою кремів або інших місцевих засобів по догляду.
Найкраще отримувати необхідні нам вітаміни та мінерали з їжею, тому що форма, в якій природа забезпечує нас цими речовинами, найлегша для засвоєння та використання організмом.
Їжа підтримує цілісність та здоров’я шкіри, зберігаючи шкірний бар’єр:
- Антиоксидантна їжа
- Протизапальна їжа
Антиоксиданти - це поживні речовини в продуктах, які захищають організм від вільних радикалів.
Для здоров'я та краси шкіри найважливішими антиоксидантами в їжі є:
селен - захищає шкіру від раку, включаючи рак шкіри, спричинений впливом сонця. Він також підтримує еластичність тканин і уповільнює жорсткість тканин, спричинену процесами окислення. Харчові джерела селену: бразильські горіхи, цільні зерна, морепродукти, часник та яйця.
Вітамін Е Вважається одним з найважливіших антиоксидантів для шкіри, оскільки він захищає клітинні мембрани та запобігає деградації ферментів на цьому рівні. Джерела їжі: зародки пшениці, горіхи, насіння (наприклад, насіння соняшнику), рослинні олії, молочний жир, яєчний жовток тощо.
Вітамін С запобігає руйнуванню вільних радикалів і допомагає відновленню колагену. Джерела вітаміну С: солодка картопля, ківі, брюссельська капуста тощо.
Каротиноїди - Попередники вітаміну А також є одними з найпотужніших антиоксидантів. З них найбільш дослідженим є бета-каротин, який міститься у: абрикосах, персиках, моркві, печінці, яєчному жовтку.
«Протизапальна» їжа
«Протизапальні» продукти допомагають запобігти багатьом захворюванням, оскільки багато хвороб починаються із запалення, як це трапляється при раку або серцево-судинних захворюваннях. З них ми повинні враховувати ті, які містять корисні жири, тобто незамінні жирні кислоти, важливі для цілісності оболонок усіх клітин, а не лише тих, що знаходяться в шкірі. Нам потрібно правильно вживати омега-3, який ми можемо отримувати з гірської риби, насіння льону, фундука або оливкової олії.
Нарешті, слід згадати важливість гідратації, оскільки вода є важливою для структури та процесів шкіри, а також споживання білка, необхідного для відновлення та підтримки цілісності шкіри.