Косметика Правильне харчування забезпечує сяючий колір обличчя
Сім продуктів для красивого кольору обличчя
12.06.2012, 11:39 | dpa-tmn, dpa-tmn
Полуниця робить гарний колір обличчя. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Ягода замість ботокса помідори замість денного крему, морква замість макіяжу: багато продуктів - справжні прикраси, завдяки яким дорогі креми та складні процедури стають зайвими. Однак: "Їжа - це не наркотик, який діє за одну ніч", - каже експерт з питань харчування та автор Мюнхена Ганс Лаубер. Замість короткочасного ефекту багато продуктів харчування мають профілактичний і, перш за все, стійкий ефект. Сім продуктів для красивого кольору обличчя.
докладніше на цю тему
Алкоголь і мало сну шкідливі для шкіри
"Це означає, що ніколи не пізно почати сповільнювати старіння шкіри та забезпечувати сяючий колір обличчя", - додає Міхаела Акст-Гадерман, дерматолог та професор з питань зміцнення здоров'я в Університеті прикладних наук Кобурга. Вона пояснює: "Більшість людей знає, що занадто багато алкоголю, мало сну, а також жирна їжа шкідливі для шкіри, але є набагато більше продуктів, корисних для шкіри, лише деякі".
М’ясо та ковбаса - це прискорювачі зморшок
Оскільки старіння шкіри багато в чому пов’язане із запаленням під шкірою, і з цим найкраще боротися за допомогою відповідних натуральних продуктів і, отже, з походженням. "М'ясо, ковбаси та інші продукти тваринного походження є прискорювачами зморшок, оскільки вони містять арахідонову кислоту, яка також утворюється в нашому організмі, коли ми їмо продукти, що містять омега-6 жирні кислоти, такі як маргарин та соняшникова олія", - пояснює професор Акст-Гадерман. Те саме стосується вільних радикалів, які розмножуються через сонячне світло, куріння та погане харчування та атакують клітини.
Чим темніше ягоди, тим краще
Але є і противники: "Ягоди мають дуже високий захисний ефект проти вільних радикалів, тобто багато антиоксидантів. І застосовується таке: чим темніше, тим краще", - пояснює Ганс Лаубер. Склянка соку бузини має захисний потенціал 14 склянок червоного виноградного соку і 55 склянок яблучного соку, як пояснює Axt-Gadermann. У той же час навіть невелика кількість кислих ягід покриває добову потребу у вітаміні С, який покращує еластичність шкіри та сприяє травленню. Антоціани в ягодах підтримують еластичність судин і захищають клітини від вільних радикалів.
Шпинат та зелений чай роблять вас красивою
Наприклад, шпинат має величезний захисний ефект: 100 грам містить захисний потенціал 240 грамів ракети та 1900 грамів огірка. Брокколі - це також чудодійний засіб з майже лікувальним ефектом, вважає Лаубер. Як і багато інших зелених овочів, які завдяки високому вмісту вітаміну В заспокоюють невеликі запалення, а отже, забезпечують свіжий колір обличчя та здорову шкіру. Лаубер також клянеться прикрасою моделі: зеленим чаєм.
Помідори та морква захищають від сонця
А ще є чарівні каротиноїди, які містяться в основному в помідорах та моркві. Вони не тільки протидіють старінню шкіри та забезпечують свіжий вигляд, але й мають сонцезахисні якості. "Більшість людей забувають, що вони щодня перебувають на сонці і не користуються сонцезахисними кремами щодня", - говорить Акст-Гадерман. Регулярне вживання томатних та морквяних продуктів забезпечує сонцезахисний коефіцієнт чотири. Морква та помідори не повністю замінюють сонцезахисний крем, але вони пропонують базовий захист на кожен день та між ними. Варена морква та помідори вийшли краще, ніж сирі овочі.
Морква також забезпечує свіжий колір обличчя, як це часто можна побачити у немовлят, першою твердою їжею яких, як правило, є морквяна каша. "Фрукти та овочі, що містять каротиноїди, забезпечують рожево-світло-жовтий колір обличчя, оскільки каротиноїди у великій концентрації відкладаються в шкірі", - пояснює Акст-Гадерман. І багато людей інстинктивно вважають цей рожевий відтінок шкіри привабливішим за засмагле обличчя, як показали вчені з університетів Брістоля та Сент-Ендрюса у своєму дослідженні.
Пахта сприяє структурі шкіри
Здорова дієта також включає вуглеводи та жири. "Наше тіло потребує і того, і іншого", - говорить дієтолог Харальд Сейтц із довідкової служби споживачів. Що стосується вуглеводів, переконайтеся, що вони походять із цільнозернових продуктів. Як і фрукти та овочі, вони забезпечують організм великою кількістю клітковини. "Вони забезпечують регулярне травлення, що також є обов'язковою умовою красивої шкіри", - каже Сейтц. Крім того, краще використовувати омега-3 жирні кислоти, які значною мірою містяться в горіховій та ріпаковій олії.
Білки, тобто білки, не тільки зупиняють шкіру від старіння, але й можуть відновити невеликі пошкодження шкіри. "Наша шкіра складається з колагену, який складається з білкових будівельних блоків", - пояснює Сейц. Колаген необхідний для будови та оновлення клітин організму. "Кисломолочні продукти, такі як йогурт, сироватка та пахта, ідеально підходять, оскільки вони забезпечують мало енергії, але багато білка та кальцію, і в той же час дають вам почуття ситості", - пояснює Сейц.
Внутрішня рівновага та задоволення також сприяють зміцненню кольору обличчя. "Ось чому ви ніколи не повинні чіпляти свій раціон і бачити його догматично", - радить професор Акст-Гадерман. Вирішальним фактором є баланс і те, що ви знаєте, що для вас добре, а що ні. "Звичайно, порція макарон робить вас ситим і щасливим. І якщо ви їсте багато томатного соусу з ним, це також робить вас приємним".