Ko-Test пояснює, чому вам слід сезонно насолоджуватися полуницею, ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Полуниця - це справжня родзинка влітку. Тоді нам справді пощастило, що ми маємо змогу насолоджуватися іспанською полуницею з січня, чи не так? ÖKO-TEST пояснює, чому вам слід насолоджуватися полуницею сезонно та тягнутися до німецьких фруктів.
Завдяки великим плантаціям полуниці в Іспанії ми можемо насолоджуватися червоними плодами цілий рік за доступними цінами. Насправді це звучить досить ідеально. Але це прямо навпаки, як доводить Öko-Test (1) .
Полуниця в сезоні у нас з травня по серпень. Але полуницю зазвичай можна зустріти на полицях з фруктами цілий рік, оскільки її вирощують в Уельві на півдні Іспанії. У цьому регіоні цілий рік приємно тепло, але опадів там мало. І саме в цьому полягає проблема.
Для вирощування одного кілограма полуниці потрібно не менше 276 літрів води. Оскільки вода є дефіцитним товаром на півдні Іспанії, фермери бурять незаконні свердловини для зрошення полів. Споживання води на півдні Іспанії завдяки масштабному сільському господарству значно більша частка, яку можна отримати природним шляхом.
Наслідки драматичні: Щорічно рівень води опускається на десять метрів, річки пересихають, а багатьом регіонам загрожує опустелювання.
Öko-Test рекомендує сезонну полуницю з Німеччини
Ще однією проблемою іспанської полуниці є високий рівень пестицидів. У Німеччині існують набагато суворіші правила, і багато пестицидів заборонено. Хоча Іспанія продає більшу частину своєї полуниці до Німеччини, застосовуються її власні, а не німецькі правила.
Обнадійливо, що нинішнє навантаження пестицидів нижче, ніж у попередні роки. Однак пестициди, які використовуються, викликають особливе занепокоєння, оскільки вони є канцерогенними або токсичними для розмноження.
Результати тесту
Всього в різних супермаркетах було випробувано десять полуниць з Іспанії. Будь то Алді, Едека, Реве, Лідл, Кауфланд, Норма, Реал чи Пенні: Вся полуниця походить з надзвичайно сухих регіонів і забруднена пестицидами. Лише полуниця з Aldi Nord не виявляла особливого занепокоєння Пестициди знайдено. Загальний рейтинг був достатнім для всієї полуниці. Полуницю з Реве навіть оцінили як незадовільну.
Рекомендації від Öko-Test
Насолоджуйтесь домом Полуниця. Вони не тільки менше забруднюються пестицидами, але й смакують краще. Крім того, велике споживання води в Німеччині викликає менше занепокоєння, оскільки їх вирощують у регіонах, де немає ризику опустелювання.
Полуниця з Іспанії чи Марокко є екологічно надзвичайно сумнівною, оскільки для вирощування використовується велика кількість води.