Котлета з тріски в кореневому складі
Ми використовуємо файли cookie (власні та сторонніх), щоб полегшити вам використання наших веб-сайтів та їх відображення відповідно до налаштувань вашого браузера. Натискаючи кнопку "Прийняти та погодитись з файлами cookie", ви погоджуєтесь із використанням файлів cookie.
Щоб отримати додаткову інформацію про файли cookie, зверніться до нашої політики конфіденційності.
- Поточна сторінка:
- Додому
- Рецепти
- Рецепти з Європи
- Шотландія
- Котлета з тріски в кореневому складі
головне меню
- Домашня сторінка
- новини
- Рецепти
- пізній сніданок
- Буфет
- Меню
- Поради щодо приготування та випічки
- Варто знати і практично
- Бабусині поради щодо приготування та випічки
- Словник
- вже знав
- Допомога у розбитті
- Зв'язок
- членство
- Кулінарні книги
- Екскурсовод ресторану
- Веб-посилання
- Картинна галерея
- Гостьова книга
- Газетні репортажі
- відбиток
- конфіденційність
- адміністрація
Кулінарна книга Ульріке
Котлета з тріски в коренеплоді
Шотландія
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- 5
список інгредієнтів
1 цибулина
1 пучок зелені супу
4 відбивні з тріски (приблизно 160 г кожна)
сіль
перець
1 ст. Ложка лимонного соку
30 г вершкового масла
200 мл рибного бульйону
200 мл білого вина
2 кл вермуту
2 ст. Ложки свіжотертого хрону
Крім того:
1 ст. Ложка подрібненого кропу
1 столова ложка цибулі-цибулі
підготовка
Цибулю почистити і нарізати кільцями. Очистіть і помийте зелень супу і наріжте тонкою соломкою. Помийте відбивні з тріски і обсушіть. Приправте сіллю і перцем і полийте лимонним соком.
У великій каструлі розігріти масло. Коротко протушкуйте цибулю і зелень супу. Влийте рибний бульйон, біле вино та вермут і доведіть до кипіння. Вимкніть температуру. Помістіть котлети з тріски в овочевий бульйон, накрийте кришкою і дайте постояти приблизно 15 хвилин (більше не готувати). Розмішайте в столові 1 столову ложку хрону і приправте сіллю і перцем. Розкладіть рибу, овочі та трохи запасів на розігріті тарілки. Посипте кропом, цибулею та рештою хрону.
Варена картопля смакує разом з нею. На порцію приблизно 231 ккал, 7 г F, 6 г KH, 26 г E. Час приготування приблизно 50 хвилин