Котлети з м’ясного фаршу з кабачковою гурманською асією

Потрібно сказати, що фарш у котлетах або стейку часто сухий, тим більше, що для нас неможливо їсти рідкісне або напівфабрикати. Ви повинні знати, як керувати приготуванням їжі та дозуванням супутніх інгредієнтів, щоб вийшли хороші м’які та м’які пиріжки.

Цей рецепт просто ідеальний, навіть дітям, які не є шанувальниками кабачків, вони просто сподобались.

Котлети з фаршу та кабачків

Паштет з фаршу

Інгредієнти:

600 г фаршу яловичина

2 невеликих кабачка

2 ст. Ложки вівсяних пластівців

2 рожеві зубчики часнику, знешкоджені

1 шматок свіжого імбиру (на ваш смак)

1/2 ч. Ложки кмину

1 ч. Ложка рас-ель-ханута

2 ст. Ложки дрібно нарізаної петрушки

2 ст ложки оливкової олії

М'ясо та кабачкові котлети

Підготовка:

1- Помити і дрібно натерти кабачок, часник і імбир, дрібно нашаткувати цибулю-шалот.

2- Змішайте їх з фаршем, додайте спеції, петрушку, оливкову олію, сіль і перець.

3- Додайте вівсянку і все перемішайте, щоб вийшла однорідна паста.

4- Сформуйте млинці і готуйте їх на планчі або на антипригарній сковороді.

5- Подавайте з крохмалистими продуктами та сирими овочами.

---