Ковбаса з Тулузи, рецепт Dukan PP від ValerieVVV - рецепти Dukan та форум для
Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !
Складіть цей рецепт Дюкана
- 1 невеликий 5% стейк з фаршу (100-120 г)
- Котлета з індички 80 г (або курка)
- 1 скибочка знежиреної шинки
- 1 щіпка паприки
- 1 щіпка чилі
- 1 щіпка прованських трав
- Солоний перець
- 1 ч. Ложка білого сиру 0%
Покладіть всі інгредієнти в кухонний комбайн і досить тонко перемішайте. Візьміть фарш в руки і створіть звичайну ковбаску довжиною близько 45 см, катаючи фарш на дошці або столі.
Покладіть цю ковбасу на пластиковий папір (накладіть два папери, щоб мати достатню довжину, щоб вмістити довгу ковбасу). Добре закріпіть ковбасу в пластиковій затяжці і закрийте кінці.
Покладіть ковбасу на тарілку, обернувши її навколо себе, утворивши спіраль (див. Фото). Готуйте в мікрохвильовці від 1 хв до 1 м30 залежно від потужності духовки. Дістати з духовки, залишити трохи охолонути, а потім вирізати пластик для літа ковбаси. Таким чином, ковбаса зберігає форму спіралі, не розрізаючись.
Розігрійте сковороду і покладіть в неї ковбасу, щоб вона підрум’янилася з одного і з іншого боку. Ця ковбаса дуду виглядає як тулузька.
На 1 особу.
У Тулузі та околицях ковбаси в основному продаються спіралями і дуже довгі; м'ясник скорочує вам потрібну довжину. Навіть сьогодні, коли ми хочемо фаршу, замість того, щоб купувати його готовим, деякі люди купують добру довжину ковбаси, яку відкривають, щоб її спорожнити та зібрати фарш.
В інших регіонах вони продають маленькі короткі ковбаски, які називаються тулузькими ковбасками, і це далеко не смачна традиційна ковбаса.
Інформація про цей рецепт та дієту Дюкана
Класичний метод Дюкана
Харчові сходи Дюкана
Зверніть увагу на рецепт
Рецепт Дюкана
створив ValerieVVV
Вам подобається його рецепт ?
Відвідайте його сайт.
Дозволено поетапно:
Рецепт Дюкана пропонується 14.09.2012
cc: чайна ложка - cs: столова ложка - cl: сантилітр - мл: мілілітр
Немає вказівки на кількість закусочних для кожної страви. Слідкуйте за своїм голодом і своїми бажаннями.
Деякі ідеї рецептів Дюкана "Чисті білки"
Bubullolight - - 27.09.2012 а 08:24
Більше курки, але телятини, тому я зробив з:
180г телятини, подрібненої вручну
180г яловичого фаршу
2 скибочки шинки
Супер добре, я тримав кілька шматочків телятини (не передано в блендер), щоб мати шматочки в ковбасі, це зробило мене 5 сосисками по 100 г кожна (я не робив довгої черги).
Навіщо купувати ковбаси в магазині, коли ви можете зробити їх такими гарними
ValerieVVV - - 15.01.2013 о 15:32
Я щойно виявив копчений тофу. Я думаю, що, якщо вкласти трохи у фарс, це було б ще краще.
tigressedu17 - - 26.07.2014 о 17:11
wouaaaaaaaa я виявляю спасибі Вал і мені касулет
nelyne - - 20.09.2018 о 17:14
ковбаса скуштувала сьогодні вдень, але занадто щедра, я залишив її на завтра. Чудово ! Дякую
наступного разу спробую трохи сірників копченої шинки
Зробіть пошук на Proteinaute.com
Топ 10 творців рецептів
| 995 рецептів fanie37 | |
| 584 рецепти від кішка23 | |
| 530 рецептів від ктя | |
| 514 рецептів від бабуся25 | |
| 473 рецепта від гострий | |
| 381 рецепт від паелья30 | |
| 271 рецепт від супертата | |
| 182 рецепта від ВалеріяVVV | |
| 175 рецептів від Бубулолайт | |
| 166 рецептів від nathalie55 |
Найпопулярніші рецепти
| Галетт Дюкан | |
| Свіжа паста, як справжня | |
| Сендвіч-хліб Дюкан | |
| Креп Дюкан | |
| Кекси Дюкана | |
| Чудовий бріош (без звуків, без терпіння, без протіфара) | |
| Пюре з моркви та кмину | |
| Чарівний чайний торт | |
| Йогуртовий торт | |
| Багет Дюкана (майже) як у пекарні |
За будь-які питання дякую за користування форумом. Я не буду відповідати на будь-які питання від Proteinautes електронною поштою, щоб усі могли отримати користь від відповідей.
Щоб запропонувати новий рецепт із фотографією, скористайтеся формою та не забудьте сфотографувати.
Попередження про стан здоров’я
Цей сайт не призначений для медичного сайту.
Консультація з дієтологом може стати плюсом для вибору відповідної дієти для схуднення та отримання вигоди від професійного персоналізованого спостереження.
Щоб добре почати і продовжувати дієту, замовте книгу П’єра Дюкана «Я не знаю, як схуднути».