Ковбаски із зеленої капусти

30 серпня 2018 р

Настав зимовий період, тож прийшов час щедрих і вишуканих страв. Щоб пригостити вас напевно, ми пропонуємо вам смачний рецепт ковбаси із зеленою капустою. Капуста, сезонний овоч, чудово поєднується з ковбасою. Легко і швидко готується, це блюдо на повільному вогні підійде всій родині.

1 зелена капуста
4 ковбаски
2 цибулини
1 цибуля-шалот
2 ст. ложка оливкової олії
2 гілочки чебрецю
1 лавровий лист
солоний перець

Час приготування: 1 год 5 хв

Капусту промити і порізати на шматочки. Занурте їх у каструлю з підсоленою окропом. Випікайте 45 хвилин. Капусту злити.

Налийте оливкову олію в запіканку. Очистіть цибулю і цибулю-шалот. Подрібніть все і додайте їх у запіканку. Тушкуйте 5 хв. Додайте сосиски, лавровий лист та гілочки чебрецю. Варити десять хвилин.

Додати капусту. Сіль і перець на ваш смак. Тушкуйте все близько 10 хвилин. Переконайтесь, що ковбаски приготовані. Зніміть запіканку з вогню і насолоджуйтесь стравою гарячою.

Поради

Якщо ви любите овочі, побалуйте себе і додайте трохи до цього рецепту. Таким чином, ви можете почистити кілька картоплин, моркву або ріпу, нарізати їх шматочками і додати до препарату. Це дружнє та щедре блюдо буде вітатися на ваших столах взимку.