Відкрито новий механізм терапії діабету 2 типу за допомогою рослинного раціону - Silke
Більшість людей, які дивляться мій канал на YouTube або читають мій блог, точно знають, що я впевнений, що найкращий спосіб лікування діабету 2 типу - це дієта з низьким вмістом жиру, корисна на рослинній основі, і таким чином теж Так слід робити.
ДУЖЕ схильний читач або глядач може навіть знати, чому це так: Ця дієта з низьким вмістом жиру, а жир є головною винуватцем у розвитку інсулінорезистентності у діабетиків. Крім того, ця дієта містить лише повноцінні вуглеводи, які лише призводять до незначного підвищення рівня цукру в крові після споживання. Крім того, нежирна, повноцінна дієта на рослинній основі робить практично неможливим вживання великої кількості калорій, і як результат, діабетики худнуть від цієї дієти, що в свою чергу позитивно впливає на резистентність до інсуліну.
Зараз дослідники, можливо, виявили ще один механізм, який також допомагає запобігти розвитку діабету 2 типу на рослинній дієті. Однак поки що цей механізм був знайдений лише у мишей.
У цьому експерименті на тваринах двом групам мишей, які у породі відповідали породі мишей, схильних до діабету, давали їжу з однаковими калоріями та поживними речовинами. Однак, за одним винятком: група мишей отримувала дієту з низьким вмістом метіоніну. Всі інші інгредієнти були такими ж, як я вже сказав, і обидві дієти були жирними. І як ми знаємо, жир сприяє розвитку інсулінорезистентності (якщо ви не їсте кетогенну речовину - що не рекомендується з інших причин).
Коротка екскурсія до метіоніну: Метіонін - це амінокислота, яка частіше зустрічається в м’ясі, ніж у рослинах. Наука вже знає, що поглинання метіоніну в нижньому спектрі (занадто мало, звичайно, не є добрим) пов'язане з кращим енергопостачанням, кращим засвоєнням глюкози і, таким чином, меншою резистентністю до інсуліну. Але ми також знаємо, що обмеження метіоніну продовжує тривалість життя різних живих істот. (1) Отже, існує низка вагомих причин їсти мало метіоніну та уникати м’яса.
Вважається, що обмеження метіоніну впливає на вироблення печінкового гормону FGF21 (фібробластичний фактор росту 21). Це виражається не лише у більшій мірі у веганів та вегетаріанців, але також у режимах голодування та кетогенної дієти. Як я вже говорив, його ефект полягає в поліпшенні засвоєння глюкози. Однак через взаємозв'язок з ядром акумулятора системи винагород це також призводить до меншої тяги до солодощів і меншого вивільнення дофаміну.
Повернемося до мишей. Як пояснювалося вище, дві групи отримували повністю однакову їжу, за винятком метіоніну. Як результат, миші, які годували звичайною кількістю метіоніну в своєму раціоні, розвивали ожиріння та діабет, а група мишей з низьким вмістом метіоніну не розвивалася.
Потім супровідне дослідження (2) також визначило FGF21 у веганів/вегетаріанців проти всеїдних, а також побачило тут, що вони утворюють більше його, ніж всеїдні.
Це свідчить про те, що завдяки зниженому вмісту метіоніну повноцінна, повноцінна дієта на рослинній основі ідеально підходить для лікування та профілактики діабету 2 типу.
Часто вказують на переваги кетогенної дієти, оскільки це перетворює харчовий жир у кетони і тим самим забезпечує зниження резистентності до інсуліну. Але через високий ризик побічних ефектів (гіперхолестеринемія, пошкодження нирок, порушення травлення, жирова печінка тощо), звичайно, недоцільно.
Тому тим, хто страждає на діабет 2 типу, слід звернутися до нежирної корисної дієти на рослинній основі. Через мене хворий може спробувати цю форму харчування лише протягом 2 тижнів, одночасно вимірюючи рівень цукру в крові. Він відчує своє блакитне диво і, швидше за все, йому доведеться дуже скоро звернутися до свого сімейного лікаря або діабетолога, щоб він зміг скорегувати ліки! Зміна дієти набагато ефективніша за будь-які ліки!
1. Lee, Byung Cheon та ін. "Обмеження метіоніну та контроль тривалості життя". Аннали Нью-Йоркської академії наук вип. 1363 (2016): 116-24. doi: 10.1111/ня.12973
2. Кастаньо-Мартінес, Тереза та ін. "Обмеження метіоніну запобігає появі діабету 2 типу у мишей NZO". Журнал FASEB: офіційне видання Федерації американських товариств експериментальної біології вип. 33,6 (2019): 7092-7102. doi: 10.1096/fj.201900150R
Не хочете пропустити повідомлення в блозі? - Підпишіться на мій бюлетень!😀