Огляд книги Здорова кулінарія - це любов Вероніки Пачали - Завантажити PDF безкоштовно
Огляд книги: Здорова кулінарія - це любов Вероніки Пачали. Можливо, не зовсім доречно, особливо на Хелловін, коли маленькі діти бродять по вулицях і благають зовсім незнайомих людей про солодощі, презентувати цю книгу. З іншого боку, це може особливо добре пасувати сьогодні, тому що з одного боку я абсолютно не шанувальник Хеллоуїна (саме тому тут досі не було відповідного рецепта, всі шанувальники цієї суєти можуть на нього не дивитись), з іншого боку, ця книга виступає за протилежну тенденцію, так би мовити.
Вероніка Пачала пише харчовий блог «Морква для Клер», де вона вже поділилася зі своїми читачами багатьма своїми багатими на поживні речовини рецептами без коров’ячого молока, рафінованого цукру та пшениці. Її дочка Клер стала пусковим механізмом того, що вона почала займатися здоровим харчуванням. За ці роки вона розробила величезний репертуар корисних, але смачних рецептів. Багато з них є веганськими або легко конвертованими. М'ясо та риба також включені, але в помірних кількостях, завдяки чому добробут та якість автора автора надзвичайно важливі. Всі солодкі рецепти виготовляються з альтернативних підсолоджувачів. І все виглядає неймовірно смачно! Зміст Після вступу Вероніка дає уявлення про свою комору та цікаву інформацію про жири, підсолоджувачі, суперпродукти та інші інгредієнти.
Потім вона пише про продукти тваринного походження та їх альтернативи. Вона не цілком обходиться без продуктів тваринного походження, але вона дуже свідомо вибирає, що і де купує, і воліє споживати мало користі, ніж значно поступається. Вона розділяє рецепти на смузі, напої та сніданки, салати, супи та маленькі страви, основні страви та солодощі та випічку. Багато рецептів постачаються з простими, яскравими і
дуже красиві фотографії проілюстровані. Ви просто хочете більше цього, з кожним рецептом, адже все звучить так смачно. Потрібен передсмак? Як щодо теплої пшоняної каші зі смаженими банановими або яблучними млинцями на сніданок? Як легка дрібниця, три види овочевої картоплі фрі або халумі-пиріжків із зеленою спелою та пшоном підійдуть, а на обід можна вибрати різні обідні чаші, овочеві макарони або лосось з ячмінним ячменем та горохом. Висновок може бути печиво з шоколадною стружкою, або Гугльхупф з мигдалем і ромом, але також морозиво, рисовий пудинг, вафлі або кайзершмаррн.
Дегустація? Наразі ми випробували три рецепти з цієї книги.
Гірсотто, помадка та горіхово-нуга-крем. Все було дійсно смачно, і hirsotto вже є частиною нашого регулярного репертуару. Особиста думка/висновок Що мені особливо подобається в книзі, це дуже простий, але також трохи грайливий дизайн. Інгредієнти чітко перераховані збоку, інструкції пронумеровані та добре структуровані. Поради та варіанти часто подаються у невеликих круглих текстових полях. У будь-якому випадку, здорове приготування їжі - це любов, прагнення до більш здорового харчування та дає прості ідеї, як замінити інгредієнти, щоб зробити блюдо більш цінним і в той же час засвоюваним. Фотографії викликають у вас апетит, і я обов’язково спробую ще кілька рецептів. Висновок щодо книги? Настійно рекомендується! =) Ті туманні дні, вечори яких так швидко темніють, тепер знову ідеальні для перегляду книг та для затишної спільності на кухні та за обіднім столом. Я
Я впевнений, що я перегляну мої кулінарні книги та отримаю кілька приємних примірників, які я хотів би представити вам найближчими тижнями. Зрештою, Різдво не надто далеко, і ви можете створити списки бажань або отримати подарунки для своїх коханих, так?;) Приємних осінніх днів, шановні! Ваша Джудіт