Кожен четвертий зразок їжі тестується; нігті
Зіген-Вітгенштейн. Лише три чверті з 1681 проб, які інспектори продовольства районної адміністрації брали в магазинах та ресторанах, на великих кухнях та на ринках, були бездоганними. Десять відсотків зразків було розкритиковано, зловмисник пройшов інструкцію. У разі додаткових 13 відсотків скарга мала подальші наслідки.
Це випливає із щорічного звіту "Моніторинг продовольчих та споживчих товарів" за 2012 рік, який зараз подано Комітету з питань навколишнього середовища. Було дано 93 „вказівки”, 60 разів оголошували подальший тест, а 86 процедур було подано до інших органів контролю харчових продуктів, відповідальних за відповідного виробника. Як і в попередньому році, прокуратуру так і не залучили. Однак якість їжі в цілому погіршилась: у 2011 році 83 відсотки зразків вважалися бездоганними, у 2012 - лише 74 відсотки. У звіті наголошується, що органи контролю не виявили жодного «гнилого м’яса» або відходів бійні, які не були б придатними для споживання. 20 “зразків скарги” були подані безпосередньо споживачами; однак вони не дали підстав інспекторам вживати подальших дій.
Підсилення для керівників
Системи у компаніях, які займаються обробкою продуктів харчування, перевіряються регулярно - до двох разів на місяць у великих компаніях, які займаються обробкою великої кількості та/або швидкопсувної їжі. Також увага приділяється загальному персоналу та гігієні роботи. Загалом працівники району провели 2547 контрольних заходів, у тому числі 1820 планових. У 904 випадках, тобто частіше, ніж кожен третій раз, за порушення було покарано - принаймні, з повідомленням про подальші перевірки або, в більшості випадків, повідомленнями про дефекти. Попередження виносили 21 раз, у тому числі дев'ять із попереджувальними грошима, і в одному випадку було порушено кримінальне провадження.
Здебільшого непередбачуваний контроль здійснюють чотири інспектори з питань харчування та чотири ветеринари. Наразі заповнюється ще одна посада контролера.