Кожен румун щороку викидає 129 кілограмів їжі
Кожен румун викидає в середньому 129 кілограмів їжі на рік, і метою уряду є зменшення цієї кількості наполовину до 2030 року, заявив у вівторок Корнель Хангану, радник Департаменту сталого розвитку Румунії уряду Румунії. Прем'єр-міністр Людовик Орбан у вівторок закликав населення не викидати їжу, щоб зменшити харчові відходи.
"Румун викидає в середньому 129 кілограмів їжі в середньому, що означає приготовлену їжу, фрукти, овочі, хлібобулочні вироби, молочні продукти, м'ясо. Наша мета на 2030 рік - зменшити наполовину харчові відходи на душу населення", - сказав Хангану.
За його словами, харчові відходи виникають через те, що ми прораховуємо кількість під час покупок, ми не зберігаємо їжу належним чином, а також тому, що не звертаємо уваги на термін придатності.
"12% купленої їжі потрапляє в кошик, але з нами все гаразд, тому що середній показник по ЄС майже вдвічі. Чим більше сім'я, тим більше їжі кидають у кошик. Тривожним явищем є те, що, з одного боку, недоїдання та харчові відходи, але з іншого боку, 15% населення Румунії страждає ожирінням, а це означає, що харчова освіта має недоліки, люди не дбають про якість та кількість їжі ", додав Хангану.
У свою чергу, міністр сільського господарства Адріан Орос зазначив, що для зменшення харчових відходів найважливішим є навчання споживача в сім'ї та в освітній системі, а також нормативні акти та діяльність установ, які мають приписи щодо цього.
"Я в значній мірі покладаюсь на участь органів влади, науково-дослідних інститутів, наукових кіл та партнерів, зацікавлених у цьому явищі. Ми, Міністерство сільського господарства, яке повинно в першу чергу займатися продовольчою безпекою та достатністю продовольства, сприяємо "Ми спробуємо бити на сполох, зробити сільське господарство стійким, виховувати споживача щодо запобігання харчових відходів та споживання свіжих та корисних продуктів", - сказав Орос, повідомляє Agerpres.
Водночас марнотратство ресурсів також означає високий фактор забруднення, додав він.
"Вони повинні споживати місцеві, свіжі, румунські продукти, оскільки нам вдалося досягти такого балансу, де тиск на дуже високі виробництва, де сільське господарство менш стійке, де надлишок виявилося, що справи йдуть не дуже добре. Тепер ми маємо можливість щоб зупинити нас піти неправильними шляхами, якими пішли деякі країни, які тепер за допомогою цих стратегій хочуть виправити ці помилки. "Звичайно, ціна на здорову їжу вища, але переважно витратити трохи більше на здорову їжу", - сказав міністр.
Станом на цей рік Генеральна Асамблея ООН оголосила 29 вересня "Міжнародним днем обізнаності про харчові відходи".
З нагоди події було розпочато інформаційну, просвітницьку та інформаційну кампанію "І ти можеш захистити планету! Разом ми починаємо зменшувати харчові відходи!".
Ця кампанія складається з двох етапів, а саме кампанії за розповсюдження освітніх інформаційних матеріалів, що проводиться у партнерстві з InfoCons на рівні центральних та місцевих органів державної влади, цільовою групою яких є широкий загал-споживачі, як громадяни.
Другий етап - це інформаційно-просвітницька кампанія для споживачів в довузівських навчальних підрозділах щодо запобігання та зменшення харчових відходів "А ти можеш захистити планету! Разом ми починаємо зменшувати харчові відходи", у співпраці з Міністерством освіти та досліджень, повідомляє з протоколом, укладеним Міністерством сільського господарства з цією установою.