Кожна конституція, її дієта (1) Середня; Більше
Багато моїх пацієнтів відчувають себе загубленими перед масою суперечливої інформації, доступної в Інтернеті. Важко розібратися з усіма цими палео, кето, веганськими, флекситарними, гіпотоксичними тенденціями тощо ... Я пропоную вам повернутися до основ натуропатії в цій новій серії Mid, а саме до індивідуалізації їжі відповідно до вашої статуси народження.
У кожного своя конституція
Ми всі прибуваємо у світ з унікальним спадком, поєднуючи сімейну генетику та внутрішньоутробні умови життя. Усі ці параметри народження, звані конституцією, визначають широкі лінії нашого фізичного та психічного обміну. Ми всі маємо міцні системи та більш крихкі системи, де, швидше за все, з’являються дисбаланси. Їжа - це чудова техніка для збалансування конституції та профілактики захворювань.
Вата або нервовий
Сьогодні ми розглядаємо так звану нервову конституцію. В аюрведі, традиційній індійській медицині, людина з нервовим типом відповідає енергії Вати, яка є домінуючою восени. Гіппократ пов'язує це з мозковою системою, з повітряною стихією, з якостями Холодний і Сухий. Людина, яка народилася Нервовою, має тонку морфологію. Дуже високий або дуже низький, це людина з помірною мінеральною щільністю, отже, струнка фігура і труднощі з нарощуванням м’язів. У неї можуть бути безладно імплантовані зуби, схильність до сухості шкіри та волосся. Обличчя трикутником вниз, руки довгі, пальці піаніста тягнуться до неба. Творча за своєю суттю, вона легко тяжіє до тривоги та гіперчутливості, швидко зазнає безсоння та психічного виснаження. Основною його проблемою є демінералізація, яка може призвести до болю, каменів у нирках і кислотності тканин. Зазвичай у неї запор і холодно.
VATA І СЕЗОНИ
Осінь - це так звана пора Вата, оскільки вона приносить вітер і холод. Тому нервові люди особливо вразливі восени, коли їх тенденції природно підкреслюються. Тому тим більше важливо збалансувати свій раціон протягом цього часу. Це також час, щоб ще більше попрацювати над своїм якорем, щоб не відлетіти і не ризикувати серйозною психічною втомою.
Яка їжа ?
Щоб збалансувати нервову конституцію, дієта повинна відповідати своїм якостям сухості та холоду, отже, гарячої та вологої. На практиці це дає:
-Гаряче та варене: Максимально обмежте сирі овочі та віддайте перевагу гарячій і приготованій їжі, починаючи з ранку. Наприклад, вівсяна каша, зварена на мигдальному молоці, з корицею, кардамоном, ложкою меду та підсмаженим фундуком. Великі овочеві салати, як правило, роздуваються і не допомагають транзиту. Якщо ви нервуєтесь і хочете споживати в сирому вигляді, я рекомендую свіжі овочеві соки в екстракторі, які ви можете м’яко підігріти.
-Вершковий: Надавайте перевагу гладким, жирним, "змащувальним" текстурам. Додавання хороших жирів має важливе значення для вашого транзиту та для нормального функціонування вашого метаболізму, який дуже швидко спалює все. Приготування їжі з оливковою олією, кокосовою олією, топленим топленим маслом топлене, смак авокадо, кунжуту, горіхів та інших олійних культур.
-Солодкий: Солодкий смак особливо заспокоює нервових, тому вибирайте натуральні цукри з помірним глікемічним індексом: солодку картоплю, гарбуз, каштани, буряк, не підігрітий мед, сироп агави, кленовий сироп, кокосовий цукор. Уникайте сирих і кислих фруктів, особливо вранці та в кінці їжі.
На додаток до дієти, нервова людина зацікавлена у сприянні м'яким та помірним фізичним навантаженням, таким як йога, пілатес та скандинавська ходьба, щоб збалансувати свою енергію. Розслаблення - це велика допомога для його заряджання психікою та оптимізації творчості.
СЛЕДУЮЧА СТАТТЯ: ЛІМФАТИЧНА КОНСТИТУЦІЯ АБО KAPHA
Марін Ле Гувелло
Натуропат, випускник CENATHO
7, rue de Bellefond, 75009 Париж - тел. 06-61-85-88-22, його веб-сайт
Автор "Натуропатії", повного щоденного посібника (Рустика, лютий 2018 р., 224 с., 19,95 євро)