Кожна п’ята смерть у всьому світі через нездорове харчування

Велике міжнародне дослідження оцінює вплив незбалансованого харчування на здоров’я в 195 країнах.

всьому

Опубліковано 04 квітня 2019 року о 00:30 - Оновлено 04 квітня 2019 року о 12:06 вечора

Час читання 5 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Стаття зарезервована для передплатників

Їжа погано вбиває. У 2017 році в цілому 11 мільйонів смертей у всьому світі, або кожен п’ятий, були пов’язані з неправильним харчуванням. Це більше, ніж тютюн (8 мільйонів смертей щороку). Серед факторів ризику найголовніше - це сіль, недостатнє споживання цільнозернових злаків і щоденне надто низьке вміст фруктів. Такі висновки дослідження, проведеного 130 дослідниками, зібраними в рамках Глобального тягаря захворювань (GBD) Інститутом метрик та оцінки здоров’я (IHME, Сіетл), і опубліковане в середу 3 квітня, медичний тижневик Lancet.

Хоча Організація Об'єднаних Націй розпочала "десятиріччя дій щодо харчування" у 2016 році, ця величезна робота підтверджує необхідність розширення зусиль у галузі охорони здоров'я. "Це дослідження є попереджувальним сигналом: якщо не прийняти здорову дієту, для нашого здоров'я та навколишнього середовища, ми не зайдемо дуже далеко", - попереджає Франческо Бранка, директор департаменту харчування Організації. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ).

Дослідження GBD підтримує зростаючий розгляд питань продовольства на глобальному рівні. "Зростає обізнаність про вплив харчування на хронічні захворювання", - зазначає Матільда ​​Тув'є, директор з досліджень Inserm, яка брала участь у роботі для Франції. Харчування - це вже не другорядна справа, як це можна було почути двадцять років тому. "

Мало достовірних даних про споживання солі

Для проведення цієї важливої ​​роботи перед дослідниками було потрійне завдання: створити надійну і якомога більшу базу даних про їжу в 195 країнах; розрізняти різні споживання (сіль, цукри, трансжирні кислоти, клітковини тощо) за надлишком або за замовчуванням, пов’язані з підвищеним ризиком хронічних захворювань та смерті; врешті-решт, оцініть для кожного з цих способів поганого харчування частку хвороби та смертності, яка пов’язана з цим, незалежно від інших причин.

Мережа GBD працювала на основі всіх наявних досліджень задовільної якості споживання їжі, незважаючи на труднощі узгодження даних 195 країн. Він "також використовував опитування витрат домогосподарств, показники продажів продуктів харчування і мав доступ до публічних даних Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН", як пояснюється у World Ashkan Afshin, IHME та першому авторі статті.

Вам потрібно прочитати 66,49% цієї статті. Решта призначена лише для абонентів.

Читання Світ триває на іншому пристрої.

Ви можете читати Світ на одному пристрої за раз

Продовжуйте читати тут

Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої.

Тому що хтось інший (або ти) читає Світ з цим обліковим записом на іншому пристрої.

Ти не вмієш читати Світ що на один пристрій обидва (комп’ютер, телефон або планшет).

Як перестати бачити це повідомлення ?

Натиснувши "Продовжувати читати тут" і переконавшись, що ви єдина особа, яка консультується Світ з цим рахунком.

Що станеться, якщо ви продовжите читати тут ?

Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої. Останні залишаться авторизованими за допомогою цього облікового запису.

Чи існують якісь інші обмеження ?

Ні. Ви можете увійти зі своїм обліковим записом на скільки завгодно пристроїв, але використовуючи їх у різний час.

Ви не знаєте, хто така людина ?

Решта призначена лише для абонентів. Уже підписалися? Щоб увійти

Йти до весь зміст Світу необмежений.

Підтримка журналістська розслідування та незалежне письмо.

Зверніться до цифрова газета та додатки до неї щодня до 13:00.

У цьому ж розділі

Найкращі фонтани для води для котів і собак

Порівняння "дротяника". Якщо наші чотириногі друзі, як правило, не п'ють достатньо, це також з практичних міркувань. Водяний охолоджувач води може бути непридатним для їхніх потреб, будь то з точки зору ємності, висоти та чистоти. Ми протестували 13 моделей для собак та котів, ось наш вибір.

Найкращі торгові автомати для кормів для собак та котів

Порівняння "дротяника". Ці пристрої дозволяють краще контролювати їжу вашої кішки чи собаки, навіть коли ви відсутні. Відкрийте для себе наш вибір найкращих моделей.

Найкращі сумки-носії для котів та маленьких собак

Порівняння "дротяника". Цей вибір м’яких сумок для перенесення через плече допоможе вам у найкращому випадку подорожувати зі своєю твариною, літаком чи машиною.

Абоненти також читають.

Послуги

  • Boohoo: -50% для кількох категорій
  • Ів Роше: -50% на вибір предметів
  • Червоний SFR: знижка 15 € на ваш кошик
  • Made.com: 50 євро безкоштовно від 500 євро покупок
  • Europcar: -15% на оренду автомобіля
  • AliExpress: 5 € безкоштовно від 10 € покупок
  • Nike: до 50% на рекламні товари

Для підтримки роботи всієї редакції пропонуємо підписатися.

Чому ви бачите це повідомлення? ?

Ви вирішили відмовити в депозиті файлів cookie під час перегляду нашого веб-сайту, зокрема персоналізованих рекламних файлів cookie.

Зміст цього веб-сайту є плодом роботи 500 журналістів, які щодня надають вам якісну, надійну, вичерпну інформацію та інноваційні онлайн-послуги. Ця робота базується на додатковому доході від реклами та підписки.