Кожна третя дитина від Wienerin зазнає ризику через неправильне або неадекватне харчування
200 мільйонів дівчат та хлопців до п’яти років зазнають ризику через погане та неадекватне харчування. Кількість постраждалих у "Доповіді про становище дітей у світі" викликає тривогу, попередив Дитячий фонд ООН ЮНІСЕФ з нагоди Всесвітнього дня продовольства 16 жовтня.
Гіпотрофія. Відсутність поживних речовин. Ожиріння. У своєму звіті про недоїдання дітей у 21 столітті ЮНІСЕФ задокументував три основні проблемні області - із жахливими цифрами:
149 мільйонів дітей у віці до п'яти років недорозвинені через недоїдання, тобто занадто малі для свого віку. 50 мільйонів маленьких дітей недоїдають, вони занадто худі в порівнянні зі своїм зростом. У свою чергу, 40 мільйонів дітей страждають від надмірної ваги або ожиріння через погані харчові звички. Кожна друга дитина - тобто 340 мільйонів дівчат та хлопців - страждає від дефіциту через брак споживання вітамінів та поживних речовин, таких як вітамін А та залізо.
Діти повинні вміти правильно харчуватися
"Незважаючи на всі технологічні, культурні та соціальні досягнення за останні десятиліття, ми втратили з уваги один фундаментальний факт: коли діти погано харчуються, у них погане життя", - сказав виконавчий директор ЮНІСЕФ Генрієта Форе. "Мільйони дітей їдять нездорово, тому що просто не мають іншого вибору. Спосіб, як ми розуміємо і боремося з недоїданням, повинен змінитися. Це стосується не лише того, щоб діти мали достатню кількість їжі; це більше про що вони мають правильну їжу ".
Майже дві третини малюків у віці від шести місяців до двох років не отримують правильних продуктів харчування для підтримки свого розумового та фізичного розвитку. Є загроза того, що їх мозок не може розвиватися добре, а пізніше вони можуть мати труднощі з навчанням, попереджає ЮНІСЕФ. Імунна система дітей ослаблена, що збільшує ризик інфекційних захворювань, які в багатьох випадках навіть призводять до смерті.
Гіпотрофія починається з дитинства
Багатьом дітям дають неправильну прикорм, коли вони немовлята. У середньому у світі майже 45 відсотків дітей у віці від шести місяців до двох років не отримують жодних фруктів чи овочів. Майже 60 відсотків не вживають яєць, молочних продуктів, риби та м'яса.
Пізніше в містах, а також у віддалених селах буде доступна велика кількість нездорової та промислово обробленої їжі, таких як фаст-фуд та солодкі напої. У країнах з низьким та середнім рівнем доходу 42 відсотки підлітків вже вживають солодкий безалкогольний напій принаймні раз на день, а 46 відсотків їдять фаст-фуд принаймні раз на тиждень. В індустріальних країнах частка навіть зросла до 62 для напоїв та 49 відсотків для фаст-фуду. Тривожний розвиток подій, як виявляє ЮНІСЕФ.
І не без наслідків: все більше і більше дітей страждають надмірною вагою або ожирінням. Частка дітей із зайвою вагою у віці від п’яти до 19 років майже подвоїлася між 2000 і 2016 роками. Порівняно з 1975 роком, у сьогодні в десять разів більше дівчат та в дванадцять разів більше хлопців.
Дієта як соціальне питання: бідніші діти страждають більше
Гіпотрофія та недоїдання особливо впливають на дітей та молодь у найбідніших та найбідніших громадах. У бідніших домогосподарствах лише кожен п'ятий малюк у віці від шести місяців до двох років харчується різноманітною їжею, необхідною для здорового росту. Навіть у заможних країнах, таких як Великобританія, частка дітей з надмірною вагою в найбідніших регіонах більш ніж удвічі перевищує показник у найбагатших регіонах.
Кліматична катастрофа негативно позначиться на нашому харчуванні
Звіт також показує, що кліматичні стихійні лиха можуть призвести до серйозних продовольчих криз. Посуха спричиняє 80 відсотків збитків та втрат у сільському господарстві. Це суттєво впливає на те, які продукти харчування доступні дітям, а також на якість та ціни на ці продукти.
"Ми втрачаємо позиції в боротьбі за здорове харчування", - заявив виконавчий директор ЮНІСЕФ Форе. "Це не битва, яку ми можемо виграти поодинці. Уряди, приватний сектор та громадянське суспільство повинні визначити пріоритет харчування дітей та співпрацювати над усуненням основних причин нездорового харчування у всіх його формах".