Краща північноєвропейська дієта або середземноморський звіт про гурманів
Харчування середземноморською дієтою також може бути корисним для німецького населення, як показало це дослідження німецьких дослідників: Ті, хто дотримувався середземноморської дієти, рідше хворіли на діабет 2 типу. Жінки, які дотримувались середземноморської дієти, також страждали рідше інфаркт. Також нордична дієта може впливати на серце та судини захистити - залишається з’ясувати, що принесуть подальші дослідження.
Дослідження щодо додаткової вартості для здоров'я для Середземноморська їжа їх там вдосталь. В останні роки стала популярною і середземноморська їжа середземноморська дієта зателефонував, але отримав конкуренцію зі Скандинавії: нордична дієта. Скандинавська дієта містить багато того, що зазвичай споживають у Скандинавії, отже Риба, ягоди, яблука, груші, капуста, коренеплоди, картопля та З. B. Цільнозернові злаки. Середземноморська дієта також багата на Риба, фрукти, овочі та цільні зерна. Ще однією особливістю середземноморської дієти є велика частка Оливкова олія. горіхи і помірні кількості алкоголю також є частиною середземноморської дієти.
Дослідники Німецький інститут харчових досліджень (DifE) з Потсдама в районі проф. Маттіас Шульце в даний час досліджували в групі учасників німецького дослідження, чи нордична чи середземноморська дієта позитивно впливає на ризик захворювання.
Німецьке дослідження, в якому взяли участь 27548 людей, вивчало вплив європейських дієт
До складу досліджуваної групи входило 27548 осіб, які були набрані для дослідження в період з 1994 по 1998 рік. Для оцінки того, харчувались люди нордичною чи середземноморською дієтою, використовували різні шкали балів. Чим більше балів набрано за цими шкалами, тим вища згода з нордичною або середземноморською дієтою.
За учасниками дослідження німецькі дослідники спостерігали протягом 10,6 років. На кінець цього періоду у 1376 людей розвинувся діабет 2 типу, у 312 - серцевий напад, у 321 - інсульт. Крім того, у 1618 людей діагностували рак.
Чи могла б нордична або середземноморська дієта захистити від цих хвороб?
Люди, які дотримувались нордичної дієти, виявили тенденцію до зниження ризику серцевого нападу. Також спостерігалася тенденція до зниження ризику інсульту у чоловіків, коли вони більше погоджувались зі скандинавською дієтою. Однак тенденція не дає точних висновків, але її слід розглядати як попередній результат.
Середземноморська дієта забезпечувала захист від діабету 2 типу
Більш виражені наслідки спостерігались у тих, хто дотримувався середземноморської дієти - ризик розвитку діабету 2 типу був зменшений на 20% порівняно з тими, хто цього не зробив. У жінок ризик інфаркту міокарда також був знижений на 19%, з більшою згодою з середземноморською дієтою.
У своєму великому дослідженні вчені змогли продемонструвати, що середземноморська дієта також підходить для німецького населення і може забезпечити захист від діабету 2 типу і, особливо у жінок, від серцевих нападів. Висновки щодо нордичної дієти поки що є тимчасовими, але вказують на низький ризик серцево-судинних захворювань у людей, які дотримувались "нордичної" дієти.
Повноваження:
Galbete C, Kröger J, Jannasch F, Iqbal K, Schwingshackl L, Schwedhelm C, Weikert C, Boeing H, Schulze MB. Скандинавська дієта, середземноморська дієта та ризик хронічних захворювань: дослідження EPIC-Потсдам. BMC Med. 2018 27 червня; 16 (1): 99. doi: 10.1186/s12916-018-1082-y.
Оригінальна назва:
Скандинавська дієта, середземноморська дієта та ризик хронічних захворювань: дослідження EPIC-Потсдам
Коротка версія
Харчування середземноморською дієтою також може бути корисним для німецького населення, оскільки це дослідження німецьких дослідників показало: ті, хто дотримувався середземноморської дієти, рідше хворіли на діабет 2 типу. Жінки, які дотримувались середземноморської дієти, також рідше мали серцеві напади. Скандинавська дієта також може захистити серце і судини - ще належить з'ясувати, що принесуть подальші дослідження.