Краще овочі, ніж імпульси сонячного кольору
Здорове харчування призводить до більш привабливого кольору обличчя, ніж засмагати
Якщо ви цінуєте здоровий колір обличчя, вам слід їсти якомога більше фруктів і овочів. На відміну від цього, лише засмага сприймається як менш приваблива, британські психологи показали в тестах з волонтерами. Під час тестів випробувані оцінювали обличчя як більш життєво важливі, колір яких характеризувався каротиноїдами - барвниками, які надають фруктам та овочам, таким як морква, червоний колір. З іншого боку, колір обличчя, який визначався переважно пігментом шкіри меланіном, був оцінений як менш здоровий. Вчені кажуть, що здатність розрізняти ці тонкі нюанси сягає своїм корінням в еволюцію людини: це полегшило пошук здорового партнера.
 |
У той час як каротиноїди всмоктуються з їжею і, таким чином, також потрапляють в шкіру, організм виробляє сам меланін у так званих меланоцитах.
Вчені під керівництвом Яна Стівена з Університету Брістоля показали суб'єктам свого дослідження комп'ютерні зображення облич. Учасники тесту мали змогу маніпулювати кольором шкіри цих облич на комп’ютері, і тепер їм дали завдання вибрати колір шкіри, який здавався їм максимально здоровим. Фактично, випробовувані тоді встановлювали на моніторі відтінок шкіри, який більше відповідав жовтуватому кольору з каротиноїдами, ніж коричневому меланіну.
В іншій частині свого дослідження вчені продемонстрували, що споживання овочів насправді впливає на колір шкіри у повсякденному житті. Вони запитали 82 учасників тесту, скільки фруктів та овочів вони їли, та визначили кількість каротиноїдів, які вони вживали щодня. Потім вчені вимірювали спектрометри кольорового спектру шкіри на плечах і плечах. Оцінка показала, що ті, хто їв багато фруктів та овочів, мали значно більший жовтий колір шкіри. Цей колір шкіри спричинений безпосередньо накопиченими каротиноїдами, а не здоровим способом життя з більшою кількістю активних занять на свіжому повітрі, що часто асоціюється зі свідомим харчуванням з великою кількістю фруктів та овочів, дослідники також змогли продемонструвати.
"Більшість людей вважають, що засмага - це найкращий спосіб мати здорову шкіру обличчя", - пояснює керівник дослідження Ян Стівен: "Але наша робота показує, що вживання фруктів та овочів набагато ефективніше". Позитивні ефекти жовтуватого кольору обличчя виявляються не лише у людей з білим кольором шкіри, показали вчені в подальших тестах з півсотні чорношкірих студентів з Університету Преторії: і тут випробувані оцінили обличчя людей з певним відтінком чорного як здоровіші загострений до жовтуватого. (уд)