Кращий у світі домашній курячий суп для отримання здорової їжі Foxy Food від GourmetGuerilla

Голова голови, нежить і холодні ноги? Або розлад серця, почервоніння очей і гірша хвороба? На допомогу може допомогти лише давнє домашнє засіб: курячий суп.

Я вірю в цілющу магію домашнього курячого супу. Камінь твердий. У цьому є щось - після цього ти просто почуваєшся трохи краще. Це тому, що в каструлі використовуються лише свіжі, неперероблені інгредієнти та органічна курка? Це зігріваючі та дезінфікуючі спеції викликають відчуття добробуту? Або насправді має бути так, що любовна турбота і позитивна енергія кухаря входять у суп і додають вам сил? В Індії, до речі, люди настільки впевнені в цій ідеї, що жінки змушують чоловіків доставляти їжу, приготовлену вами вдома, за багато кілометрів на своє робоче місце в місті. Існує надзвичайно розвинена культура доставки, при якій кур’єри продуктів харчування доставляють незліченні посилки та контейнери для їжі до місця призначення навіть у поїздах.

У будь-якому випадку - спробуйте: станьте суп-чарівником для своїх близьких, мами чи тата, свого найкращого друга чи навіть себе. А якщо ви підмішаєте в суп кілька позитивних думок та дорогих побажань, поки ви готуєте, це не зашкодить, ні.

Ось як це працює:
Куряче стегно вимити, обсушити і покласти в каструлю з водою. Очистіть цибулю, імбир і куркуму, дрібно наріжте разом з чилі (надіньте рукавички!) І додайте в каструлю з гвоздикою, лавровим листям і 1 чайною ложкою солі. Доведіть до кипіння та на повільному вогні протягом приблизно. Тушкуйте акуратно 30 хвилин.

Тим часом очистіть суп від овочів та кольрабі та наріжте невеликими кубиками.

Виварюємо приготоване куряче стегно з бульйону, відкладаємо на тарілку і даємо охолонути. Додайте овочі безпосередньо в бульйон і варіть приблизно. Тушкуйте акуратно 20 хвилин.

Очистіть шкіру від охолодженого курячого стегна і викиньте. Зірвіть м’ясо і наріжте невеликими кубиками. Нарешті, поверніться в казан і приправте суп мускатним горіхом, сіллю і перцем. Якщо занадто багато супу википіло, просто залийте ковтком води перед смаком.

Викладіть ложку якомога гарячіше в ковдру і відчуйте, як затишне тепло поширюється по всьому тілу. Одужуй швидше!

4-годинне тіло
просто їжте краще
рагу
холодний
Їжа як ліки
Блог про їжу
овочі
цілющий суп
курячий бульйон
Кухар
смачно
Хвороба на любов
рецепт
Повільний рецепт вуглеводів
Суп

Користувачка Датт, працююча мама та продовольчий блогер з 2011 року. Полюбляє свою кухню площею 3,5 квадратних метра з посудомийною машиною більше за все. Опіки для швидкого приготування їжі вдома та крижаних мартіні. Тому вона майже ніколи не пропускає їжу. Вона любить свою маленьку родину, яка завжди закриває очі, коли на підлозі повно фотореквізиту або крихти. Щоб отримати більше, натисніть "Що тут відбувається?".