Кращий вибір солодощів та морозива Coup de Pouce
Фотограф iStockphoto: iStockphoto Автор: Coup de Pouce
Харчування
Морозиво, сорбет, заморожений йогурт - найкращий вибір перед замороженим прилавком?
Літня спека змушує вас мріяти біля стійки морозива. Але одразу маленький голос нагадує вам, що ці маленькі гріхи часто занадто солодкі, занадто жирні і занадто калорійні. І все ж можна насолодитися замороженим частуванням без провини. Просто робіть зважений вибір.
Сорбет - це найздоровіше заморожене ласощі. Складається з цукру, води та фруктового соку в пропорції від 15 до 35%, він не містить насичених жирів і мало калорій. Далі йде заморожений йогурт з низьким вмістом жиру, який також не містить насичених жирів і має низьку калорійність. Совок щербету забезпечує, наприклад, 130 калорій, а нежирний ванільний заморожений йогурт 155. Заморожений йогурт, що містить щонайменше 30% йогурту, також є гарним споживанням кальцію.
Невеликі розміри м’якого морозива та полуничних солодощів, що забезпечують 230 і 240 калорій та 4,5 г насичених жирів, також можуть бути чудовим вибором для заповнення наших ласунів.
Морозиво - найвищий вибір калорій, приблизно 240 калорій для ванільної совки. У складі молока та/або вершків (5%) та цукру (14%) вони забезпечують організм приблизно 144 мг кальцію. І якщо ми полюбимо десерти типу хуртовини, ми збільшуємо споживання калорій майже до 720 для невеликого формату з шоколадною стружкою.
Додавання горіхів, цукерок, карамельного сиропу, розтопленого шоколаду або фруктів може легко збільшити кількість калорій у вашому замороженому десерті. Краща простота. Ви навіть можете усунути конус і попросити скуштувати морозиво в чашці. Не кажучи вже про те, що це дозволяє уникнути забруднення пальців! Якщо ми дотримуємося ритуалу конусу, ми обираємо традиційний конус і уникаємо солодкого, вибитого або зануреного у шоколадні варіанти.
Подвоєння кількості кульок морозива на вашому конусі або в його чашці також означає подвоєння кількості калорій та кількості насичених жирів, які ви їсте. Тож ми двічі обмірковуємо перед замовленням.
Те саме стосується молочних коктейлів та морозивних коктейлів типу хуртовини. Ці десерти забезпечують третину ваших щоденних потреб у калоріях.
Смузі
Смузі, ті коктейлі, приготовані з фруктовим пюре та соком або молоком, містять багато вітамінів і містять мало жиру або зовсім не містять його. У харчовому відношенні вони переважніші перед крижаною кавою або морозивом, оскільки містять цілі фрукти та їх клітковину. З іншого боку, вони можуть містити більше цукру та калорій, ніж ви думаєте, залежно від вибраних фруктів, додавання молока чи формату.
Мегапорції забезпечують більше порцій фруктів, але також і більше калорій.
Заморожені делікатеси в супермаркеті
Непросто орієнтуватися перед прилавками для морозива в супермаркетах. У відділі цукерок з морозивом ми починаємо з розгляду трьох речей для оцінки вмісту калорій: форма, начинка (карамель, мигдаль та шоколад забезпечують більше калорій) та склад продуктів (морозиво, йогурт, фруктовий сік, тощо).
Фруктові батончики, як правило, менш калорійні, ніж батончики з морозивом. При помірному споживанні калорій випічка також є хорошим вибором. З іншого боку, шишки з шоколадним покриттям та іншими начинками мають високий баланс жиру та цукру.
Перед прилавком для морозива читання ярликів на харчових продуктах дозволить вам вибрати той, який забезпечує найменше калорій та насичених жирів на порцію. Ми насторожено ставимося до замінників та імітацій морозива, виготовлених з рослинними оліями.
Термін заморожений десерт, як правило, відноситься до продуктів, що містять переважно пальмову олію та кокосову олію, які не можуть містити термін захищене морозиво. Це не заважає виробнику представляти свій товар в упаковці, подібній до оригіналу. Ви також можете переконатися, що морозиво містить вершки.!