Краудфандинг для ринків продовольчого порятунку по всій Німеччині - InfraLab Berlin
Міра з SIRPLUS пояснює, чому більшість продуктів харчування потрапляє на сміття, звідки отримують свою продукцію рятувальні ринки, і чому настав час реалізувати концепцію за межами Берліна.
Поділіться цим дописом
У InfraLab Berlin BizBreakfast кожен, хто працює в кампусі EUREF або зацікавлений у спільноті InfraLab, може розпочати день спокійно, спілкуватися та кожен раз знайомитися з новим проектом.
Ми підтримуємо проект з тих пір, як два роки тому Рафаель Фелмер представив нам SIRPLUS. На той час стартап знаходився на фазі краудфандингу для створення першого ринку порятунку. Тим часом багато чого трапилося, як пояснює Міра Рааб, керівник відділу постачання в BizBreakfast. SIRPLUS відкрив додаткові магазини та переїхав до кількох офісів в InfraLab кілька місяців тому після того, як закінчилася програма фінансування Climate-KIC і співробітникам довелося залишити сусідній Зелений гараж. Звідси вони координують все, що не потрібно робити на місці в магазинах чи на складі.
Сюди також входить друге краудфандінг в історії стартапу, який розпочався вчора ввечері. Мета полягає в тому, щоб залучити SIRPLUS у кожен куточок республіки з франчайзинговою концепцією, адже вони щодня отримують запити з усієї Німеччини про відкриття ринків порятунку в інших містах.
Саме тому більша частина їжі потрапляє у сміття
Збереження їжі має стати повсякденним явищем
Кожен може робити покупки в SIPRLUS, немає обмежень для людей, які цього потребують, оскільки ідея полягає в тому, що економія їжі стане основною. Тож це не суперечність у тому, що нещодавно у берлінському торговому центрі East Side відкрився новий ринок порятунку - торговий центр на Варшауерштрассе - це більше червона ганчірка для активістів. Однак там SIRPLUS може охопити абсолютно нову цільову групу, людей поза “зеленою бульбашкою”.
"Після відкриття завжди потрібно деякий час, щоб люди здобули впевненість", - пояснює Міра. «Багато хто вперше має справу з такими питаннями, як дати, які не відбулися, збереження та надлишок їжі. Вони починають з продуктів, які здаються більш безпечними, потім переходять до фруктів та овочів, які часто просто відкидають, оскільки вони не відповідають оптичним вимогам, і трохи пізніше вони також наважуються купувати молочні продукти ".
Ті, хто не проживає в столиці, в даний час можуть придбати деякі товари через Інтернет. "Магазин - це хороший спосіб охопити більше людей у Німеччині". І якщо нинішнє краудфандинг та концепція франшизи спрацюють, ринки порятунку незабаром можуть відкритися по всій Німеччині!