Крем з грибів і d; спаржа - рецепт термоміксу

Ось рецепт приготування крему з грибів та спаржі з вашим Thermomix, супу, наповненого вітамінами без надто великої кількості калорій, ідеально підходить для вечері.

Інгредієнти

• 800 г спаржі
• 500 г свіжих грибів
• 40 г свіжих вершків
• 1/2 лимонного соку
• 1 кубик курячого бульйону
• 1 жовток
• 400 г води
• 400 г молока
• Сіль і перець

Підготовка

Очистіть і наріжте твердий кінець спаржі, обріжте кінчики та перший розділ, що слідує, і залиште в стороні.

Помийте і наріжте гриби соломкою, покладіть у кошик і полийте лимонним соком.

Помістіть спаржу в миску і перемішайте протягом 10 секунд на швидкості 5.

Додайте в миску воду та курячий бульйон, потім поставте кошик з грибами в миску, а зверху покладіть зарезервовані кінчики спаржі, встановлені на 10 хвилин на швидкості 4 Varoma.

Коли пролунає дзвінок, вийміть кошик, зарезервуйте кінчики спаржі та вилийте гриби в миску, а потім перемішайте 20 секунд на швидкості 8, тримаючи чашку на кришці.

Додайте в миску жовток, молоко, сіль і перець, встановіть на 10 хвилин, швидкість 100 ° 4.

Коли він задзвонить, додайте крем-крем і перемішуйте протягом 30 секунд, швидкість 10, вводячи келих і поступово збільшуючи швидкість.

-додайте зарезервовані спаржеві підказки і подавайте до столу.

---