Крем з грибного супу рецепт f; r швидке задоволення

Фото: iStock/Floortje

Надзвичайно смачний та супер вершковий: Цей швидкий, приготований з грибів крем-суп надихне вас.

Ти справжній гурман, але не завжди встигаєш щедро приготувати? Тоді цей вершковий грибний суп зроблений для вас.

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 цибулі-шалоту
• 2 зелені цибулини
• 500 г грибів, коричневі
• 2 ст ложки вершкового масла
• 750 мл відвару
• 200 мл вершків
• 50 мл молока
• 3 ст ложки борошна
• Солоний перець
• свіжа петрушка

За порцію приблизно:

• 259 ккал
• 19 г жиру
• 15 г вуглеводів
• 4 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Почистіть і грубо наріжте цибулю-шалот. Зелену цибулю промити і нарізати кільцями. Очистіть гриби і наріжте скибочками.
2. Розтопіть масло в каструлі і обсмажте в ньому гриби. Коли вони стануть коричневими, додайте цибулю-шалот і зелену цибулю. Дайте хлюпати п’ять хвилин, а потім розгладьте запас. Дайте варитися десять хвилин.
3. По закінченню цього часу зніміть трохи грибів шумівкою і відкладіть. Решту супу перетріть в пюре за допомогою блендера. Влийте вершки і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
4. До речі, в борошно вливаємо молоко і вливаємо в киплячий суп, щоб він трохи загус. Потім приправте все це достатньою кількістю солі і перцю, тоді його можна подавати до столу. Прикрасити свіжорубаною петрушкою.

Шампіньйони - це культивовані гриби, і як такі вони доступні цілий рік. Як здорово, адже ними можна насолоджуватися набагато частіше Крем-грибний суп приходь. Якщо вам сподобався цей рецепт, ми також рекомендуємо цей смачний цибульний суп з грибами. Тут також є набагато більше інформації про гриби, тоді як ви можете переглянути наші вибрані рецепти в галереї картинок:

---