Крем з супу з білими горіхами з олією білого трюфеля

смачний оксамит

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

300гр грибів білих грибів 500гр паризьких грибів 1 цибуля 2 кубики яловичого бульйону 1 столова ложка олії білого трюфеля 25Cl крему-фрі

горіхами

Підготовка:

Очистіть свої гриби, наріжте їх кільцями, цибулю наріжте скибочками.

Підрум'яніть цибулю на невеликій кількості масла, додайте гриби і дайте йому трохи потіти.

Додайте воду (поки гриби трохи не піднімуться) і 2 кубики бульйону, варіть 15-20 хвилин.

Все змішайте, якщо суп здається занадто густим, додайте трохи води (це і так густий суп, але все одно не дитяча каша) додайте крем-крем, нагрійте до першого закипання, додайте футляр з олією білого трюфеля і подавайте до столу.

Ви можете, якщо хочете супроводжувати цей суп сирною плиткою.

Хороший апетит друзі.

Одна порція (приблизно 220 г):
Калорії 264 ккал Білок 2,2 г Вуглеводи 6,6 г Жири 21,9 г.