Крем-брюле з хрусткою карамеллю - Ancel Dessert

ancel

Інгредієнти для додавання

250мл напівжирного молока 200мл рідких вершків 12% жиру

Зроблено у Франції

Барвники природного походження

77% препарату (цукор, крохмаль, гелеутворювач (карагенани), фарбувальні інгредієнти (морквяний концентрат, екстракт куркуми), натуральний ванільний аромат Бурбону, подрібнені відпрацьовані стручки ванілі, стабілізатори (E 339ii, E 450iii)), 23% чіпсів карамелі (карамелізовані цукор, глюкозний сироп)

200г (2 пакетики з 4 частин)

Зберігайте крем-брюле, закритий у холодильнику, і вживайте протягом 48 годин після приготування.

Десерт, якому нам заздрить весь світ !

Кремова текстура, незрівнянний ванільний смак і тонкий шар хрусткої карамелі ... Всі точно впадуть !

1) У каструлі змішайте вміст одного пакетика препарату в 250 мл знежиреного молока та 200 мл рідких вершків 12% жиру.
2) На повільному вогні доведіть до кипіння і кип’ятіть 1 хвилину, не припиняючи перемішування.
3) Налийте в рамкіни. Дайте охолонути і залиште в холодильнику принаймні на 45 хвилин.
4) Безпосередньо перед подачею розігрійте духовку на грилі з відкритими дверцятами.
5) Посипте креми шматочками карамелі, потім випікайте 1 хвилину якомога ближче до решітки, тримаючи дверцята духовки відкритими.