Крем-суп з лисичок
Рецепт: суп з лисичок
резюме: Рецепт напій з лисичок або напій з лисичок з картоплею, закуска для початку трапези. Яке задоволення збирати лисички в лісі та їсти їх з друзями в лисичках. Я вибрав цю лисичку в якості закуски для своїх друзів, подав їх у міні-супницях з супом із голови лева, вона кинула ще трохи. Лисичок в наших регіонах не багато, але з них все-таки готують деякі страви, і особливо омлет з лисичками, необхідний рецепт цього гриба.
Інгредієнти рецептів
- Рецепт лисички з лисички для 8 осіб:
- 600 г лисичок
- 1 картопля
- 10 мл білого вина
- 20 г вершкового масла
- 1 зубчик часнику
- ¼ пучок петрушки плосколистої
- Сіль і перець
Підготовка
- Промити, обсушити і подрібнити плоску петрушку дуже дрібно.
- Помийте, а потім поріжте картоплю на невеликі шматочки.
- Очистіть і дрібно подрібніть зубчик часнику.
- Розігрійте сковороду з маслом, а потім додайте часник.
- Почуйте лисички, а потім додайте картоплю.
- Посипте петрушку на сковороді.
- Додайте біле вино і злегка покрийте водою.
- Нехай лисички готуються.
- Процідіть і залиште варильну воду.
- Змішуйте, повільно додаючи воду, щоб отримати бажану консистенцію супу.
- Подайте цю закуску до підсмаженого та часникового сільського хліба.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Кількість людей: 8
4-зірковий рейтинг: ★★★★ ☆ 1 відгук
З яким вином пити: Велюте з лисичок
Моє улюблене вино за цим рецептом Пуелі-фуссі Сорт винограду: шардоне
Температура від 12 ° до 15 °