Крем-суп зі шпинату зі сметаною

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Крем-суп зі шпинату є одним з найважливіших препаратів при дієтах при гастриті.

Крем-суп зі шпинату заспокійливо впливає на набридливі симптоми печіння та болю, що відчуваються у верхній частині живота.

інгредієнти

• 1 кг свіжого шпинату
• 1 цибулина
• 300 г білого соусу (бешамель)
• 100 г сметани
• сіль
• перець
• грінки
• 1 пучок свіжої петрушки

Спосіб приготування

Очистіть і промийте шпинат і цибулю, потім дрібно наріжте їх і доведіть до кипіння разом з 5 склянками води. Коли цибуля почне розм’якшувати, вимкніть вогонь і додайте овочі в блендер. Влийте білий соус, приправте все сіллю і перцем за смаком і добре перемішайте, поки не сформується паста. Вилийте склад назад в казан і варіть ще 2-3 хвилини. Подавайте зі свіжою сметаною, грінками та рубаною зеленою петрушкою зверху.

---