Креп Фуррі - Брізоль Я готую, тому і є

Цей млинець, наповнений Киргизією, - це фірмовий східний куточок країни, який складається з омлету з фаршем, помідорами, цибулею, сиром та сметаною. Його подають як є або з рисом або пюре. Креп Brisol традиційно представлений увінчаним зигзагом майонезом та соусом, що нагадує гострий кетчуп. Мене надихнули кілька сайтів, щоб скласти рецепт, включаючи цей. Є два способи їх приготування: на сковороді або в духовці. Для інших рецептів млинців це ТУТ. Оскільки я вегетаріанець, я замінив фарш на овочевий фарш.

Рецепт

Підготовка: 10 хв./Приготування: 15 хв

1 с. до с. молока

40г фаршу (тут овочевий)

1 с. до с. подрібненої цибулі

1/2 зубчика часнику, подрібнений

2 ст. до с. сметана

2 ст. до с. тертий сир (за бажанням)

Оливкова олія

Для презентації

Кілька гілочок кропу

Майонез

Гострий кетчуп

1 Збийте яйце в омлет у глибокій тарілці. Посолити, поперчити. Візьміть фарш і скрутіть його в кулю, а потім розрівняйте за допомогою аркуша плівки. Покладіть його на збите яйце.

2 Нагрійте крапельку олії на невеликій сковороді і засуньте в неї збите яйце з м’ясним стейком і варіть на стороні омлету, а потім переверніть. Книга.

3 Тим часом дрібно наріжте кубиками помідори та цибулю, додайте часник і вершки. Викладаємо на млинець і посипаємо сиром. Покатайте креп на собі і подавайте на тарілці, прикрашеній зигзагоподібним майонезом та пряним або простим кетчупом, посипаним гілочками кропу. Я трохи пропустив свою презентацію із зигзагами! Я повинен був зробити їх із посуду, якого у мене не було.

Я ділюсь цим рецептом зі своєю подругою Софі, яка веде чудовий блог «Ніжність» на кухні, щоб долучитися до «Готування їжі заради миру» і таким чином привітати Киргизію, яка сьогодні святкує свій національний день.

---