Креветки з рецептом брокколі ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Креветки з брокколі - вишукані: все хороше походить від каструлі.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,6 мг | (75%) | |
| Вітамін D | 1,3 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 11,6 мг | (97%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 12,3 мг | (103%) | |
| Вітамін B₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолієва кислота | 158 мкг | (53%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,1 мг | (35%) | |
| Біотин | 7,9 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,1 мкг | (70%) | більше |
| вітамін С | 336 мг | (354%) | |
| калію | 1146 мг | (29%) | більше |
| Кальцій | 281 мг | (28%) | більше |
| магнію | 140 мг | (47%) | більше |
| залізо | 3,3 мг | (22%) | більше |
| йод | 138 мкг | (69%) | більше |
| цинку | 4,2 мг | (53%) | більше |
| насичених жирів | 1,2 г. | ||
| сечова кислота | 314 мг | ||
| холестерин | 169 мг | більше |
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 0,6 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 11,8 мг | (98%) | |
| Вітамін К | 251,4 мкг | (419%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 11,2 мг | (93%) | |
| Вітамін B₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолієва кислота | 183 мкг | (61%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,2 мг | (37%) | |
| Біотин | 9,2 мкг | (20%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,1 мкг | (70%) | більше |
| вітамін С | 367 мг | (386%) | |
| калію | 1118 мг | (28%) | більше |
| Кальцій | 281 мг | (28%) | більше |
| магнію | 138 мг | (46%) | більше |
| залізо | 3,4 мг | (23%) | більше |
| йод | 138 мкг | (69%) | більше |
| цинку | 4,2 мг | (53%) | більше |
| насичених жирів | 1,1 г. | ||
| сечова кислота | 313 мг | ||
| холестерин | 169 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть і дрібно наріжте часник кубиками. Почистіть імбир і натріть на дрібній тертці.
Вимийте перець, обсушіть, розріжте навпіл, видаліть кісточки та білі внутрішні шкірки, перець наріжте вузькими смужками 2 мм. Брокколі вимити і нарізати на квіточки. Промити зелену цибулю, струсити насухо і нарізати тонкими по пластині діагональними кільцями.
Нагрійте на сковороді олію і тушкуйте часник та імбир 1–2 хвилини на середньому вогні. Додайте креветки, приправте сіллю і перцем і смажте 3-4 хвилини. Вийміть і відкладіть.
Покладіть решту овочів на сковороду і обсмажте овочевим бульйоном та білим вином. Тушкувати 7-10 хвилин, знову додати суміш креветок і дати їй кип’ятити 2 хвилини на повільному вогні. Розкладіть і подавайте на 4 розігріті тарілки.