Крім масштабів - харчування може зробити набагато більше - LCHF Німеччина
Поза межами ваг - стаття, яка показує, що харчування може зробити набагато більше, ніж просто отримати гарне число на вагах.
За вагою
Мелані Райан - Поза масштабами
Я дієтолог. Коли я вперше почав займатися, я сподівався полегшити життя людям із хронічними захворюваннями завдяки повноцінному харчуванню. Допомога людям схуднути не була моєю кінцевою метою, хоча, звичайно, це частина мого "репертуару". «Нудно», - подумав я. “Харчування може зробити набагато більше!” Єдина проблема: не всі це знають.
На даний момент я дізнався, що в основному бажання взяти трубку змушує людей брати слухавку. Схуднути або порушити травлення. Люди рідко телефонують, тому що хочуть впоратися з депресією, псоріазом або болями в суглобах за допомогою харчування. На мій подив, коли люди чують про те, що я роблю на роботі, вони завжди задають мені запитання про схуднення, і в якийсь момент я зрозумів, що більшість людей не знають, що може зробити харчування.
Мій перший підхід до схуднення - це не обов’язково LCHF. Все залежить від того, де в даний момент знаходиться клієнт. Для тих, хто дотримується типової західної дієти - навіть так званої «здорової дієти» згідно офіційних дієтичних вказівок - LCHF з самого початку часто є трохи високим. Ми почнемо з дієти з низьким вмістом глікемії, оскільки це може мати велике значення. Потім ми знижуємо споживання вуглеводів і збільшуємо відсоток жиру.
Втрата ваги, як правило, не різка, близько 1-2 фунтів на тиждень, а деякі тижні нічого не відбувається. Але врешті-решт більшість клієнтів зовсім не заперечують проти цього, тому що раптом вони відчувають переваги своєї нової, здорової дієти поза масштабами протягом декількох тижнів, іноді навіть через кілька днів.
Одна клієнтка повідомила, що біль у колінах зник. Раптом вона знову змогла піднятися сходами без болю, навіть маючи важкі сумки в руках. Звичайно, менша вага означає менший тиск на коліна, але на той момент вона ледве втратила вагу, щоб пояснити свободу від болю. Я підозрював, що її нова дієта зменшила запалення в її організмі. Остеопат у моїй практиці погодився. На його думку, біль у важких суглобах менше залежить від ваги, ніж від легкого хронічного запалення. І цукор, і інсулін запальні, і зниження їх може дуже швидко допомогти від болю.
За вагою - кращий сон
Ще один клієнт, діабетик, не спав цілу ніч протягом останніх десяти років. Чотири години поспіль було найкращим, на що вона могла сподіватися. Лише через кілька днів вона впоралася з шістьма годинами, через два тижні цілу ніч - і відтоді щовечора! "Знаєш, що? Зараз я майже не дбаю про свою вагу. Спати на самоті варто золота! "
Ще один клієнт, який прийшов до мене, щоб схуднути, був роком запор. Вона могла ходити в туалет лише кожні 2-3 дні. Проблема залишилась у минулому протягом двох тижнів. Як і багато хто з тих, хто роками переживав проблему, вона визнала, що вона "жінка із запорами". Подібно до того, як четвертий клієнт визнав, що у неї "завжди боліла голова". Щодня. Коли я запитав про головний біль на другому прийомі, вона здивовано подивилася на мене: «Навряд чи ви повірите, але ... їх немає. І я навіть не усвідомлював цього, поки вони просто не запитали мене про це. Ти повинен думати, що я дурний ... "
Я не вважав її дурною, бо як би неймовірно це не звучало, я за роки помітив дві речі:
- Ті, хто роками бореться з симптомом, часто забувають, що вони його мають (див. Вище). Тому я прошу кожного нового клієнта заповнити анкету, яка включає довгий перелік симптомів. Більшість із них повертають мені це із зауваженням, що вони зовсім забули, що страждають від повторних інфекцій сечового міхура/головного болю/стопи атлета. Треті не усвідомлювали, що те, що вони переживали, було взагалі таким симптомом, як лупа, сильна спрага чи запор. Хто слухає, як часто інші люди в колі друзів та колег мають дефекацію?
- Хоча багато людей терплять один або кілька симптомів роками, вони часто не помічають, коли вони зникають (див. Вище). З цієї причини на кожному прийомі або на останньому прийомі я запитую, що щодо цих симптомів.
Втрата ваги може бути не найзахоплюючою темою для дієтологів, але надмірна вага та ожиріння - чудові спонукальні фактори для людей, які роблять перший крок. Коли тіло заживає, воно заживає, а разом з вагою - часто через дуже короткий час - інші недуги також зникають. Втратити можна набагато більше, ніж просто вага. Якщо ви вже худорляві, але у вас незручні - можливо, просто неприємні симптоми - зверніться до дієтолога. Цілком може бути, що там щось можна зробити.
Або, можливо, у вас був подібний досвід, як описано вище, з моменту переходу на LCHF? Розкажіть про це у коментарі.
Збалансована дієта LCHF та кето забезпечує більше добробуту
Спробуйте дієту з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом високоякісних жирів і помірною кількістю білків. Ви будете вражені тим, що ви можете їсти, і яким смаком це на смак. Ви знайдете широкий вибір смачних рецептів тут на нашому веб-сайті та в наших кулінарних журналах.
Тут ви можете знайти листівку про LCHF та кето-дієту. Ми також пропонуємо вам щотижневий графік зі списком покупок для завантаження.
Ваші серцеві проблеми - це здоров’я та харчування? Чудово, тоді ви належите до тих людей, які свідомо живуть здоровим життям. Які лише дуже раді отримати імпульси до ще кращого життя і хочуть ще більше поліпшити якість свого життя.
Що робити, якщо ви щодня отримуєте допомогу з цього приводу? Тому що саме цьому завданню ми присвятили себе і розробили 365-денну програму з легкістю та здоровим життям. Він складається з 365 індивідуальних щоденних аудіопослідовностей тривалістю 5 - 10 хвилин. Цінні знання з усіх тем гарантують вам підтримку ефективності.
Тож ви можете чекати аудіо введення про здоров’я та харчування щодня протягом цілого року, а також такі теми, як розслабленість, уважність, любов до себе, звички, постановка цілей та захоплюючі інтерв’ю.
Дотримуйтесь рівноваги з нашою програмою, щоб і надалі максимально використовувати свій потенціал.
Ми з нетерпінням чекаємо, щоб супроводжувати вас щодня на шляху до полегшення протягом року! Ось перейдіть до 365-денної аудіопрограми.
новини
Хотіли б ви щодня дізнаватися про останні новини у галузі охорони здоров’я та харчування? Ви не хочете пропустити рецепт? Чудово, тоді підпишіться на наш блог тут: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/
Тепер ви можете зареєструватися на нашу розсилку. Ви можете дізнатись, яку інформацію ви отримуєте та як часто вона з’являється на сторінці реєстрації!
Теги:
Маргрет Аче
Огляд огляду
Подібні статті
Глінтвейн з низьким вмістом вуглеводів для спокійного проведення часу
Небесний чізкейк з корицею - насолода в Адвенті
Кокосова капуста - швидкий рецепт духовки
2 КОМЕНТАРИ
Гнуббель 4 травня 2020 р
Я можу сліпо підписати цю статтю. Так, багато років я також помилявся, що вага тіла є головним критерієм нашого здоров'я. Я з нескінченною відданістю боровся зі своїм жиром у тілі, і при цьому я почувався як садівник, який відпилює одну хвору гілку за іншою з дерева і не помічає, що хробак гризе корінь.
Вага тіла регулюється гормонами - і це добре, адже жодна тварина чи людина за 99 відсотків свого розвитку ніколи не дбали про калорії або поживні речовини. А “босом”, який визначає (прямо чи опосередковано) всі гормони, є наш мозок, а точніше, гіпоталамус, центральний регулятор всієї нашої гормональної системи. Отже, коли начальник голодний, він короткочасно передає радіостанцію гіпоталамусу, і він посилає гормони стресу для організації їжі. І що ми робимо, коли зазнаємо стресу? Ми потрапляємо в «нервову їжу» - швидкий удар для мозку. І начальник вже задоволений, і гормони стресу просочуються.
Проблема з цим, однак, полягає в тому, що мозок і тіло пов’язані з однаковим кровообігом, і в результаті концентрація поживних речовин або однакова, або однакова скрізь. Коли ми сидимо за комп’ютером або в машині і маємо сильний стрес, мозок шипить, а решта органів у відпустці. Іншими словами: якщо мозок зараз забезпечений оптимально, це занадто багато для організму. І оскільки природа не дає нічого втратити даремно, потужний приплив інсуліну виштовхує надлишок у жирові клітини.
Зараз у нас є рівно дві можливості запобігти цьому: ми можемо відмовитись від «нервової їжі», тоді голодний мозок отримуватиме поживні речовини безпосередньо з організму - спочатку глікоген з печінки, а потім білки з м’язів, кісток, суглобів, Шкіра та судини. Кортизол скрізь розпушує білки, а печінка виробляє з них глюкозу. І в якийсь момент зморшкуватий дієтичний наркоман дивується різним дефіцитам - або вмирає як Касс Елліот у віці 34 років від серцевої недостатності. - Або ми забезпечуємо баланс між тілом і мозку, наприклад Б. частіше бігайте, їздіть на велосипеді, танцюйте або смійтесь від душі - і, з іншого боку, звичайно, зменшуючи рівень стресу, і через деякий час харчовий статус нашого організму знову збалансується.
Але яке відношення все це має до LCHF? Ну, поки ми годуємо свій мозок цукром, він буде продовжувати просити більше, тому що глюкоза навряд чи може зберігатися. І тіло, яке в основному зазнає проблем, завжди має надлишок глюкози на щоці, а інсулін стає гіркою з діабетом як кінцевим пунктом призначення. Але якщо нам вдасться підключити мозок до жирового обміну, використовуючи набагато енергійніші кетонові тіла замість глюкози, яку печінка виробляє із жиру виключно для мозку, тоді проблема з інсуліном та діабетом вирішиться сама собою. І кортизол залишить органи в спокої, оскільки кетонові тіла виробляються не з білків, а з жиру - звичайно, лише якщо організм також забезпечений достатньою кількістю жиру. Тоді вага тіла має лише косметичне значення - за умови, що вона не є наслідком патологічного гормонального розладу, який тоді, звичайно, доведеться лікувати.
Я радий запропонувати себе в якості прикладу: як пропонує мій Нік, у мене ІМТ значно більше 30, мій лікар із ентузіазмом оцінює показники крові (раніше це було зовсім по-іншому), і я знаю лише простудні захворювання та інші інфекції здалеку. Я легко переживаю до двох днів без їжі (довше - це не добре, тому що кортизол занадто сильно піднімається), і оскільки я припинив голодні дієти, мої суглоби відновились і тепер знову працюють ідеально і безболісно. Я не зробив нічого іншого, як підготувати свій мозок до кетонових тіл, відмовляючи йому від вуглеводів і мужньо переносячи кето-грип, і отримуючи кілька важливих харчових добавок (особливо вітамін D та омега-3). І: пекарі та продавці морозива можуть мені пробачити, але якість мого життя настільки покращилася, що я більше від цього не відмовлятимусь.
Вибачте, зараз стало трохи більше. Але після приємного прохання я просто випав з рота.
О так - у мене ще є терези, щоб подарувати ... 😉