Криниця м; дорогий, один; первісний крок

Все починається з рота. Потрапляючи в порожнину рота, їжа подрібнюється і подрібнюється зубами. Зменшення матеріалу, таким чином, дозволяє не тільки легший спуск до стравоходу, але і, перш за все, краще засвоєння слини.

дорогий

Роль слини

Слина, що виділяється слинними залозами, на 99% складається з води. але також ферменти. Хоча і в невеликих пропорціях, це дуже важливо. Дійсно, вони завершують роботу зубів, погіршуючи їжу. Це стосується амілази, яка руйнує складні цукри (крохмаль), і ліпази, яка атакує жири. Таким чином, чим більше ми пережовуємо їжу, тим більше слини виділяємо. Все більше і більше концентрований. Іншими словами, жування допомагає краще засвоюватися.

І мова ?

Інформаційний бюлетень

Язик - це величезний м’яз, однією з функцій якого є перемішати їжу для змішування зі слиною. Мета ? Підсилюють руйнівну силу слини. Таким чином, їжа стає своєрідним хешем, який називається харчовим болюсом. Який буде рухатися язиком у напрямку до горла для проковтування.