Кріп у саду з травами

Кріп - надзвичайно універсальна рослина з сімейства зонтичних. Він використовується на кухні, як природний засіб, для боротьби з шкідниками і навіть як акуратний зелений колір у букетах. Тому існує безліч причин висаджувати їх у власному саду.

Також відомий як огіркова трава, кріп чудово поєднується з огірковими стравами, але також ідеально підходить для вирощування поруч з огірковими рослинами. Коли кріп зацвітає, він має маленькі жовті квітки - зонтики виглядають красиво в букеті.

Вирощування кропу

Ilрунт: кріп любить пухкий вапняний ґрунт. Тому рихліть грунт перед посівом.
Місце розташування: має бути дуже сонячним та захищеним від вітру. Висаджуйте кріп в іншому місці щороку, щоб уникнути хвороб
Посів кропу на відкритому повітрі: Кріп можна сіяти з квітня по червень, коли середні температури 15 градусів і немає ризику заморозків
Насіння кропу дуже тонкі та чутливі, тому Рослини, не бажані в горщиках тому що зміна місця розташування або пересадка рослини кропу може пошкодити його.
Посів кропу: Висійте його рядами на відстані близько 20 см, глибиною в землю приблизно 1 - 2 см.

Хороші сусіди садити кріп:

Оскільки кріп ефективно відлякує таких шкідників, як капустяні білокрилки або цибулеві мухи, він добре підходить для використання в змішаних культурах.

Він чудово процвітає між ними

Цибуля
салат
Огірки
Гороху
Кольрабі
Полуниця
Морква.

Погані сусіди для вирощування кропу

Рослина кропу погано переносить ці рослини:

Крес-садок
кріп
базилік
Картопля
Насіння кмину
Солодка кукурудза

Догляд, підживлення - поради для кропу

Кріп насправді є проблематичним і простим у догляді.

Збирання кропу

Ви можете збирати кріп приблизно через шість тижнів після посіву протягом приблизно двох місяців, якщо кріп має висоту не менше 14 см. Тож можна сіяти кріп добре і влітку; отже, у вас буде доступний свіжий кріп протягом усього літа.

Ви також можете використовувати весь парасольку як приправу для маринування та для кип’ятіння. Ніжні зелені стебла також можна просто змішати в салат із сирих овочів. Як бачите, можна використовувати всю рослину кропу.

Зберігання, термін зберігання кропу

Якщо у вас в саду кріп, збирайте урожай лише стільки, скільки вам потрібно за раз. Оскільки, як і всі трави, на смак він найкращий у свіжому вигляді. Свіжозібраний кріп можна тримати в холодильнику кілька тижнів за умови, що він зберігається у вологому стані.

Збереження кропу та з ним

Кріп дуже легко сушити. Однак він втрачає частину свого інтенсивного аромату. Якщо ви використовуєте сушений кріп під час готування, відповідно збільште дозу.

Маринуйте овочі з кропом

Насіння кропу або весь зонтик часто використовують для:

Змішані соління - соління
квашені овочі
Приправлена сіль
Огірок смак

Можна кріп заморозити - заморозити кріп?

Так, якщо ви заморожуєте кріп, навряд чи вам доведеться змиритися зі втратою смаку. Для цього просто наріжте кріп на невеликі шматочки і покладіть в герметичну упаковку в морозильну камеру.

Кріп - використовує на кухні

Кріп має власний, сильний смак. Або ти його любиш - або він тобі зовсім не подобається.

огірковий салат
Картопля
у соусах, таких як кріп і гірчичний соус, або в трав’яному зануренні
Огірки
Риба або копчений лосось і для маринування лосося

Кріп втрачає значну частину смаку, коли ви готуєте його. Ось чому ви не додаєте його до своєї страви до самого кінця часу приготування. Таким чином, його безпомилковий аромат надійно зберігається.

Вирощування кропу на балконі

Можна вирощувати кріп на балконі. Для цього не підходять квіткові ящики, оскільки вони занадто плоскі. Оскільки кріп є одним із глибоких корінців, для обробітку балкона слід використовувати великий глибокий горщик. Використовуйте просіяний балконний грунт і поставте горщик у світле сонячне місце.

Ваш балконний кріп не потребує добрив, але регулярно потребує великої кількості води. Тут, як і скрізь, застосовується таке: Уникайте заболочування. Рослини кропу в горщиках не дуже врожайні. Але щоб час від часу вдосконалювати свою рибну страву або робити тонке занурення, цього завжди достатньо!

Наскільки здоровим є кріп?

Як лікувальний засіб насіння кропу використовують у вигляді чаю проти спазмів шлунку та метеоризму.