Критська дієта, яку необхідно знати, та користь, яку вона приносить вашому здоров’ю - оздоровлення, поради
Сьогодні прийняти здорову дієту з метою запобігання різним проблемам зі здоров’ям, спричиненим неправильним харчуванням, стало більш ніж важливим. Знаменита критська дієта часто згадується дієтологами як одна з найбільш зразкових. Але що саме це за дієта і в чому її основні переваги ?
Критська дієта: з чого вона складається ?
Також відома як середземноморська дієта Критська дієта є традиційною їжею, спільною для кількох країн, розташованих навколо Середземного моря, особливо на острові Крит. Ця дієтична практика полягає в основному в споживанні великої кількості фруктів, овочів, бобових, оливкової олії, круп і ароматичних трав. Він також заснований на помірному споживанні молочних продуктів, яєць та вина.
Дієта також дозволяє низьке споживання риби та обмеженого м’яса. Завдяки високому вмісту рослин та захисних мікроелементів, ця дієта, як відомо, забезпечує багато переваг для здоров’я та самопочуття. Слід зазначити, що ця дієта - це перш за все спосіб життя, заснований на хороших харчових звичках, а не сама дієта для схуднення.
Продукти, яких слід уникати або вживати в невеликих кількостях
Основні переваги критської дієти
- Зниження ризику серцево-судинних захворювань
Дієтологи часто приписують переваги середземноморська дієта його високий вміст мононенасичених жирних кислот з оливкової олії та низький вміст насичених жирних кислот. Цей багатий запас мононенасичених жирних кислот знижує рівень холестерину, шкідливого для здоров’я. Вибираючи цю дієту, бажано віддавати перевагу оливковій олії першого віджиму, щоб отримати кращий захист серцево-судинної системи.
Крім того, низьке споживання м’яса, переважно червоного м’яса, в середземноморській дієті пов’язане з низьким ризиком смертності від серцево-судинних захворювань. Згідно з кількома дослідженнями, проведеними американськими дослідниками, ризики серцево-судинних подій, таких як інсульт (цереброваскулярна катастрофа) та інфаркт, знижуються майже до 30%.
- Збільшення тривалості життя
Згідно з численними дослідженнями на тему Критська дієта, стверджувалося, що такий тип дієти збільшує тривалість життя. Це правда, що термін "збільшення тривалості життя" є досить перебільшеним, однак така дієтична практика зменшує ризик смерті, спричиненої захворюваннями, спричиненими або сприятливими з боку інших харчових продуктів, що описуються як "нездорова".
Крім того, фахівці у галузі охорони здоров’я та харчування стверджують, що ця дієта, яка в основному заснована на вживанні великої кількості фруктів та овочів, забезпечує організм чудовим джерелом антиоксидантів. Завдяки цьому він допомагає запобігати різним захворюванням внаслідок старіння.
- Профілактика різних хронічних захворювань
У мета-аналізі 2011 року, що включав 50 досліджень з більш ніж 500 000 учасників, було зроблено висновок, що Критська дієта захищений від метаболічного синдрому. Останнє стосується сукупності проблем зі здоров’ям, які сприяють ризику розвитку стенокардії, діабету 2 типу, інфаркту, серцевих захворювань чи інсульту.
Автори цього мета-аналізу також стверджували, що середземноморська дієта також може запобігти багатьом факторам ризику, пов’язаним із метаболічним синдромом. Як кров'яний тиск, ожиріння, рівень цукру в крові та холестерин. Коротше кажучи, особи, які дотримуються критської дієти, менш схильні до ризику розвитку хронічних захворювань, таких як діабет, хвороби серця, рак та дегенеративні захворювання.