Крива сушіння - портал для промислових сушильних систем

Хорошою характеристикою є процес сушіння від початкової вологи до бажаної залишкової вологи. Тим не менше, багато продуктів мають подібність, так звані сушильні секції:

Цей опис процесу сушіння у трьох розділах походить від університетських досліджень, які в основному проводились на модельних системах, таких як статичні заповнення скляних кульок або будівельних матеріалів. У процесі сушіння реальних товарів перші секції можуть бути відсутніми, і продукти лише в рідкісних випадках перебувають у стані спокою (змішана купа, звичайно, висихає швидше, ніж спляча).

Приклад сушіння злегка гігроскопічного продукту з першою та другою секціями сушіння:

сушіння

Процес сушіння визначається в постійних умовах (наприклад, температура сушіння повітря або нагрівальної плити, швидкість і вологість повітря). Вологість матеріалу XP зменшується з часом, поки не досягне значення рівноважної вологості X∞. У першій секції сушіння температура продукту майже постійна, а вміст вологи у продукті лінійно зменшується з часом.

Крива сушіння отримується шляхом побудови графіку зменшення маси з часом над вмістом вологи. Швидкість сушіння часто пов'язана з поверхнею сушіння (кг/м 2 * год). Першу секцію сушіння (період постійної швидкості) та перехід до другої секції сушіння (період швидкості падіння) можна побачити тут більш чітко, ніж із виміряними даними. Оскільки на швидкість сушіння в першій секції сушіння властивості продукту майже не впливають, її можна перетворити на інші умови навколишнього середовища.