Крижана дієта - худнути вдвічі швидше -, натхнення щодня
Схуднути можна, просто обмеживши години, які ви зазвичай їсте протягом дня. Фахівці аналізують останні наукові аргументи, що стоять за цим планом під назвою "крижана дієта".
До цього часу року багато жінок вже відмовилися від дієти, яку із захопленням розпочали в січні. Деякі з них відчували голод, інші втомилися підраховувати калорії та аналізувати цілі списки продуктів, щоб виключити інгредієнти, що впливають на їх фігуру.
Якщо для вас це звичний сценарій, сьогодні ми говоримо вам, що ви можете уникнути цього сценарію, прийнявши правильний режим харчування. Ви не будете відчувати втому чи голод. Існують навіть переконливі докази підходу, представленого в новій книзі ".Льодова дієта"(Видання книг" Пінгвіни "). І автор цієї книги каже, що крижана дієта справді працює.
Зараз дослідження показують, що це не просто важливо ЩО ЗА ми їмо, але також КОЛИ а саме ми їмо, і для швидшого та більш стійкого схуднення було доведено, що наш організм найкраще реагує на короткі періоди POST (читайте натощак).
Однак, прийнявши крижану дієту, на відміну від інших дієт на основі голодування (дієта 5: 2), вам не доведеться зменшувати кількість калорій, які ви «вживаєте», поки не досягнете надзвичайно незручного рівня два. раз на тиждень.
Натомість ви будете підходити до посту чи посту 12:12. Це означає обмежити споживання їжі до 12-годинного періоду і дозволити своєму тілу насолоджуватися 12-годинною перервою.
Крижана дієта: які аргументи наводить наука
Дослідники з Інституту біологічних досліджень Солка в Каліфорнії нещодавно показали, що цей невеликий щоденний раціон є найефективнішим способом назавжди схуднути.
У дослідженні, опублікованому в журналі Клітинний метаболізм, лабораторних мишей годували однією з таких дієт: з високим вмістом жиру, високим вмістом фруктози, комбінованим (жиром і сахарозою) або звичайною їжею для мишей.
Деяким мишам дозволялося їсти, коли вони захотіли; інші мали їжу, обмежену 9, 12 або 15-годинними періодами. Усі миші мали однакову кількість калорій у своєму раціоні, хоча деяким було дозволено обдурювати та їсти більше у вихідні дні.
Наприкінці 38-тижневого періоду тестування миші, яких обмежували та змушували спостерігати за 9- або 12-годинним вікном (протягом цього часу їм дозволяли їсти), підтримували здорову масу тіла, навіть якщо їм дозволяли обманювати. наприкінці тижня.
Льодова дієта проста і допомагає боротися з ожирінням
"Обмеження прийому їжі через певні проміжки часу не тільки запобігало, але й одночасно повертало ожиріння", - говорить професор. Сатчідананда Панда, який керував дослідженнями. І той самий підхід працює і у людей.
Режим, відомий як "крижана дієта", простий. Для початківців нею легко керувати. Поділ на години доби (коли їжа не споживається) - це неймовірно простий крок.
Жодна їжа (за винятком начебто нездорової) заборонена і у вас немає обмежень, тому не слід відчувати катувань, підраховуйте калорії, доки ваш раціон знаходиться в межах, встановлених фахівцями.
Закуски заборонені, але у вас не буде спокуси погризти протягом 12 годин, коли вам заборонено їсти, оскільки 2-3 прийоми їжі на день багаті поживними речовинами і повноцінно.
Принадність льодової дієти полягає в тому, що ви можете запланувати їжу за будь-яких обставин, залежно від того, що ви запланували на день. І дієта діє відповідно до власного розпорядку дня. По мірі звикання до «харчового вікна» цієї дієти можна зменшити кількість годин до 10 або 11.
Подовжуючи природний період посту до пізньої ночі, ви отримуєте інші переваги. Цей метод оживляє відкладення в організмі коричневого жиру («хорошого» жиру), того типу жиру, який активізується при зниженні температури і змушує спалювати калорії, як у духовці.
Що ще потрібно знати про крижану дієту?
Хоча на льодовій дієті заборонено жодні інгредієнти, певні продукти включаються, оскільки вони прискорюють спалювання жиру. Гострий перець (чим вони гостріший, тим краще для вашої фігури) сильно впливає на ваш метаболізм, «спалюючи» і вводячи в дію «хороший» жир, який спалює калорії.
Також сполука під назвою урсолова кислота, яка міститься у багатьох фруктах, овочах та травах - включаючи чорнослив, чорницю, журавлину, базилік, чебрець та яблука (найбагатше джерело) - також може підвищити здатність організму спалювати. жирів. Під час льодової дієти уникають обробленої їжі.
Отже, як почати дотримуватися крижаної дієти?
Це простіше, ніж ти думав. Враховуйте свої поточні режими харчування, коли ви найголодніші (щоб бути справді голодним, а не коли їсте, бо вам нудно). Почніть з короткого періоду голодування (голодування) 12:12 (це означає, що потрібно їсти протягом 12 годин).
Якщо ви снідаєте о 8.00 ранку, ваш останній прийом їжі повинен закінчитися не пізніше 20.00. В ідеалі обмежтеся дворазовим харчуванням (це досить багато) або триразовим харчуванням, якщо ви дуже фізично активні (або дуже голодні), але ви, звичайно, не повинні їсти більше, ніж рекомендується в це 2-3 основних прийоми їжі на день.
І не забувайте, що вам не дозволяється їсти перекуси між прийомами їжі. Після того, як ви почали відчувати себе комфортно з пропорцією 12:12, ви можете продовжити період голодування (кулінарний відпочинок) на одну годину за раз, і кінцевою метою є зменшення часового інтервалу до 10 годин (час, який ви дозволяється їсти протягом дня).
Короткий зміст: Які основні правила льодової дієти
1. В ідеалі, ви повинні їсти два значні прийоми їжі на день - три прийоми їжі, якщо ви дуже активні (або ви дуже голодні), але вам, звичайно, не дозволяється їсти більше цього. Перекуси між їжею заборонені.
2. Почніть із співвідношення 12:12 годин (12-годинне вікно, в якому вам дозволяється їсти) і подивіться, як ви поводитесь принаймні два тижні. Потім спробуйте подовжити та продовжити період посту (голодування поточною мовою) на одну годину на тиждень; кінцева мета - зменшити інтервал, в якому вам дозволяється їсти, майже до 10 годин.
3. Не впливайте на вірування та міфи про те, що одна основна їжа важливіша за іншу з точки зору харчування. Ви, напевно, чули, що сніданок має головне значення для активізації обміну речовин і загального зменшення споживання калорій. В даний час це заперечується вченими та дослідженнями, опублікованими в Американському журналі клінічного харчування. Тож вибирайте, коли хочете з’їсти два-три основних прийоми їжі протягом дня, і ви можете урізноманітнити їх відповідно до своїх потреб.
4. Без закусок. Вчені передумали щодо кількох перекусів протягом дня. Якщо до цього часу вважалося, що це допомагає знизити вагу, дослідження Університету Пердью показало, що люди з надмірною вагою, які сидять на дієті, відчували себе набагато ситішими та відчували почуття голоду нижче, коли їли тричі на день. день, у порівнянні з тими часами, коли вони подавали 6 прийомів їжі на день (але були і менші прийоми їжі).
5. Присмачуйте їжу спеціями та гострим перцем, коли зможете. Їжа не тільки стане набагато апетитнішою, але спеції та гострий перець можуть стимулювати апетит та активність «хорошого» жиру в організмі - типу жиру, який спалює калорії. (Джерело)