Крок 13

  • Головна>
  • Крок 13. La Côte Saint André: м'ята та її різноманітні смаки

На фермі La Côte Saint André вирощують багато рослин, таких як ароматичні рослини. Серед них м’ята - рослина, яка покращує страви, від закуски до десерту, а також чаї та настої. Для цих препаратів ми в основному використовуємо класичну м’ятну м'яту, білу, перечну ... Але існують і інші сорти! Середня школа Тур дю Пін приступила до вирощування більш оригінальних видів. Співробітники ферми та студенти виробляють, наприклад, м’ятно-шоколад, листя якого особливо популярні у кулінарів. Цей сорт має аромат, порівнянний із смаком відомого шоколаду з м’ятою. У господарстві також вирощують м’ятно-апельсинові (або м’ятно-цитрусові) рослини, аромати яких можна змішувати з ароматами фруктового салату. Усі ці монетні двори можна придбати в оранжереях середньої школи, і вони мають ту перевагу, що їх легко вирощувати в садах. !

Côte Saint

Де купити м’яту з ферми ?

Теплиці школи знаходяться за адресою 164, allée Louis Clerget - 38 110 La Tour Du Pin
Постільні рослини, овочеві та ароматичні рослини можна придбати з понеділка по п’ятницю з 9:00 до 12:00 та з 14 до 17:30;
Субота з 9 до 12 години.

Партнерство з насіннєвою компанією

Партнерство між навчальними закладами сільського господарства та компаніями приватного сектору може виявитись реальними можливостями як для економічного управління закладом, так і для навчання та професійної інтеграції учнів.
З 2008 року школа садівництва та тваринництва Ла Тур дю Пін співпрацює з компанією Horticolor, що спеціалізується на маркетингу рослинних продуктів та виданні книг про флору.
Концепція проста. Щороку компанія доручає учням CAPA завдання забезпечити вирощування 200 сортів рослин від А до Я. Коли вони закінчують зростати, команда з компанії приходить, щоб сфотографувати їх. Фотографії служать ілюстрацією до каталогів насіння, призначених для насіннєвих компаній, садівників, садівників тощо. Таким чином, робота тих, хто навчається, висвітлюється професіоналами у цьому секторі. Крім того, компанія фінансувала будівництво садівничої теплиці, що сприяє успіху в освітніх та економічних цілях.

Про заклад

Державний заклад La Côte Saint André забезпечує освіту в галузі сільського господарства. Він пропонує загальну, технологічну та професійну підготовку в галузі сільського господарства, торгівлі та управління. Вони дозволяють отримувати дипломи від Сертифікату про професійну сільськогосподарську кваліфікацію (CAPA) до Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA). Організація La Côte Saint André складається з двох середніх шкіл, Центру професійного навчання та сприяння розвитку сільського господарства (CFPPA), а також двох ферм (Côte Saint André та Tour du Pin).