Кроки, щоб стати веганом Веганізуйте свій раціон (Веганський) барвистий пес
Етичний веганський двір.
Організуйте свій раціон
Існують різні підходи до організації вашого раціону. Який би підхід ви не вибрали, найважливішим, що ви повинні пам’ятати, є кінцева мета: веганська дієта.
Якщо ви віддаєте перевагу структурованому підходу до поступової зміни дієти, тоді:
1.) Виберіть один із перелічених нижче підходів (або інший спосіб, який вам підходить).
2.) Перш ніж розпочинати кожен тиждень під час перетворення, слід врахувати наступне:
- Найкраще скласти список усіх веганських страв, які ви хотіли б з’їсти цього тижня.
- Складіть список покупок із необхідними для нього інгредієнтами.
- Переконайтеся, що всі інгредієнти ви отримали вчасно, або подумайте, коли ви хочете їх придбати.
3.) Потім їжте повністю веганське протягом 30 днів.
Підхід А: Тиждень веганського сніданку, потім обід, потім вечеря, потім закуски
- Перший тиждень: зробіть всі свої сніданки веганськими протягом тижня
- Другий тиждень: зробіть всі свої обіди вегетаріанськими протягом тижня (а також сніданки)
- Третій тиждень: зробіть всі свої обіди вегетаріанськими протягом тижня (а також сніданки та обіди)
- Тиждень четвертий: робіть всі свої закуски та інші закуски, які ви їсте веганські протягом одного тижня (як і інші страви протягом дня)
- Тоді дайте собі 30 днів, щоб жити повністю веганською.
Підхід Б: Один веганський день на тиждень, потім два, потім три ...
- Перший тиждень: Снідайте принаймні один веганський сніданок, обід і вечерю (це не обов’язково має відбуватися в один день).
- Другий тиждень: принаймні два веганські сніданки, обіди та вечері.
- Тиждень третій ... ти розумієш, про що йдеться. Збільшуйте кількість веганських страв щотижня, поки не доїдете до веганських страв сім днів на тиждень.
- Тоді дайте собі 30 днів, щоб жити повністю веганською.
Підхід C: Виберіть кілька страв та страв і перейдіть до веганського життя!
- Виберіть кілька страв, а потім живіть веганською протягом 30 днів (не проходячи описаних вище кроків)
Виберіть їжу
Наші ідеї для сніданків, обідів, основних страв (ЩЕ В ТРУДІ)
Страви Google, які ви особливо хотіли б спробувати у веганській версії. Просто додайте назву рецепту до пошукового запиту терміном веган, веган або веган, залежно від випадку, та словом: рецепт.
Меню та рецепти, розбиті на поживні речовини
Якщо вам особливо важливо вибрати добре збалансоване харчування, то шукайте підказки в книгах, що містять інформацію про відповідні поживні речовини в страві. Кілька порад можна знайти тут: Сторінки з веганськими рецептами (зв’язаний запис у блозі на цьому етапі ще не завершений).
Що ще може бути корисним
Планування веганських страв, а також наступних, може бути корисним для вашого першого 30-денного тестового запуску та не тільки у вашому веганському житті:
- Виберіть кілька «швидких страв», на які вам не доведеться виходити і купувати свіжі продукти. Це корисно, щоб у вас було щось під рукою, коли у вас немає часу на приготування їжі, інакше ви б захопили не веганську їжу або їжу на винос, яка не вегетується. Макарони та песто, квасоля, заморожені овочеві бургери, картопляне пюре та заморожені овочі, консервовані супи, перець чилі, картопля фрі, горох, готові страви легко зробити та зберегти на зберіганні.
- Якщо ви регулярно їсте в ресторанах або на винос, то запишіть деякі підходящі місця у вашому районі. Погляньте на сторінку Eating Out, там ви можете знайти ту чи іншу пропозицію.
- Шукайте альтернативи звичним стравам, які не є веганами, без яких вам здається важко обійтися. Це не повинно бути абсолютно однаковим, мова йде про пошук того, що вам подобається у порівнянному ключі і чим ви можете замінити звичку, замість того, щоб “відмовлятися” від чогось. На нашій сторінці «Еквівалентні продукти» ви можете побачити, чи існує прямий еквівалент, який ви можете спробувати.