Кролик з полентою та брокколі

1. Посолити і поперчити кролика. Нагріти половину вершкового масла. Почуйте м’ясо з усіх боків, поступово заливайте його 1⁄2 л води. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні близько 1 години.

полентою

2. Доведіть бульйон до кипіння і вливаючи поленту, помішуючи. Тепер посипте розмарин, заважаючи кип’ятінням, дайте йому просочитися на повільному вогні відповідно до інструкцій на упаковці. Приправте за смаком сіллю, перцем та мускатним горіхом. Накрийте і відкладіть.

3. Розділіть брокколі на квіточки. Варити в підсоленому окропі 5 хвилин. Смажте мигдаль на середньому вогні до золотистої скоринки. Коротко киньте брокколі в масло, що залишилося, посипте мигдалем.

4. Вийміть м’ясо, уточнюйте соус вершками, вмішуйте загусник соусу. Знову приправте, розігрійте в ньому м’ясо. Розставте все разом.

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.