Круасани з листкового тіста з цибулевим конфі та сушеною качиною грудкою, він не пахне трохи

БЛЕНД СІМ'Я: Віржині, мати 2 дочок (15 років та 6 років) та Фаб'єн, батько 2 дочок також (10 років та 13 років). Тут ви знайдете досить класичні рецепти, сімейні, а також наші тести та кулінарні відкриття.

Ось швидкі та легкі круасани з листкового тіста, які ідеально підійдуть для новорічного аперитиву (або іншої святкової трапези).

цибулевим

Мені дуже сподобався трохи солодкий і солоний бік з цибулевим конфі.

Для 16 маленьких круасанів:

1 листкове тісто

трохи конфі дитячої цибулі ЕРІК БУР (доступно на Amazon тут: https://amzn.to/2XGId4l)

16 скибочок сушеної качиної грудки

яєчний жовток для позолоти

Ножем розріжте листкове тісто на 4, потім кожну чверть на 4: зробіть 16 частин.

Викладаємо на кожну порцію цибулі конфі.

Покладіть зверху тонкий скибочку сушеної качиної грудки.

Кожну невелику порцію скрутіть у невелику форму півмісяця.

Покладіть їх на деко (або силікон, як я), підрум’яніть їх жовтком за допомогою щітки.

Посипте їх трохи тертим пармезаном.

Випікайте приблизно 15 хвилин при 200 ° C (вони повинні бути золотисто-коричневими).

Велике спасибі моєму 4-річному помічнику Селії, який допоміг мені приготувати ці круасани з листкового тіста!

Найкраще подавати гарячим для аперитива.

Мої улюблені:

Якщо вам сподобався цей рецепт, вам також може сподобатися:

ФАРШИРОВАНИЙ КУРНЕТ ТУНИ

МАЛЕНЬКІ СНАПИ АПЕРИТИВИ ВІТРИЛНИЦЮ З ЗЕЛЕНИМ ТАНКАНАДОМ

ЗОРЯНІ ВАФЛИ (З КУРЕНИМ ЛОСОСОМ І СИРОМ З ЧЕСНИКОМ І ТРАВАМИ)

ЛАМІНОВАНИЙ ЗЕЛЕНИЙ ОЛИВОВИЙ БУКЕТ

ЧЕРНІ ТАПЕНАДИ ТА ВИШНІ ПОМИДОРОВІ ТАМОНОВАНІ ТОМСТИ

ПЕСТО АПЕРИТИВНИЙ ЛАМІНОВАНИЙ ТАРТ

FLAMMEKUECHE МІНІ ФІЛЕТКИ САРДИНИ В МАСЛІ

КРОССАНТИ ПІЦИ АПЕРИТИ

ПАЛЬМОВІ СТУЖИНИ З ПОМИДОРОВИМ СОУСОМ І СІРИМИ ГРИЮРИ

ПАЛЬМОВИНИ З ПЕСТО РОСО

АПЕРИТИВНИЙ СИР, ЧЕСНИК І ТРАВИНИЙ РОЛОК І КОПЕНИЙ СОМОЛЬ

ГРУЙЕР/МІМОЛЕТОВІ АВЕРИТИВНІ КОСИ