Круглі кабачки, фаршировані грибами

  • грибами

На 4 особи

Підготовка: 25 хвилин

Кулінарія: 40 хвилин

Інгредієнти:

90 г булгура

1 столова ложка оливкової олії

6 круглих скибочок бекону

250 г паризьких грибів

2 чайні ложки петрушки

1. Розігрійте духовку до 180 ° C.

2. Розріжте кабачковий ковпачок, а потім видовбайте м’якоть кабачка і тримайте його.

3. Зварити булгур.

4. Подрібніть подрібнений цибулю-шалот з оливковою олією на сковороді. Наріжте бекон і додайте його. Додайте м’якоть цукіні, нарізану шматочками, а потім нарізані гриби, поки вони не повернуть воду.

5. У великій мисці змішайте вміст каструлі, булгур та петрушку. Сіль і перець на ваш смак.

6. Нафаршируйте кабачки і випікайте 30 хвилин.

Харчові цінності на порцію:

  • Калорії: 187 ккал
  • Білок: 10 г.
  • Вуглеводи: 23 г, з них цукри: 4 г.
  • Жир: 5 г.
  • Клітковина: 5 г.

Дієтичні поради

Для більш легких рецептів можна замінити бекон або бекон філе бекону, вони такі ж смачні і містять в 30 разів менше жиру.

Порада шеф-кухаря

Щоб легше копати м’якоть кабачків, ви можете провести 2 хвилини в мікрохвильовці на 800 Вт.