Ксиліт берези на 40% менше калорій! Медісайт

Цей підсолоджувач з північних країн здавна використовувався в жувальній гумці. Зараз він знаходиться у вигляді порошку в органічних магазинах. Це масовий підсолоджувач: тому він замінює однакову кількість цукру в напоях та молочних продуктах. з 40% менше калорій (2,4 ккал/г проти 4 ккал/г). Він також має вищу здатність підсолоджувати при використанні у випічці (ми використовуємо на 30-50% менше). А оскільки він не містить вуглеводів, він не має нульового впливу на рівень цукру в крові. "Нарешті, остання перевага перед цукром: він не ферментується в ротовій порожнині бактеріями і, отже, має протикарієсний ефект *, визнаний UFSBD", додає Анжеліка Холберт.
Використовуйте добре: Як і всі поліоли, це може спричинити здуття живота та інші проблеми з травленням, якщо їх вживається занадто багато. Уникайте перевищення 50 г на день, навіть менше, якщо ваш кишечник чутливий.

ксиліт

* Дослідження Вашингтонського університету в Сіетлі, доктор Пітер Вільгром, 2009 рік.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.