Kudzu Kuzu pueraria - Рослини та природні активи

Опис

Кудзу або кузу називають pueraria lobata або montana. Це деревна рослина, яка чіпляється за дерева і розвиває великі бульби.

природні

Властивості :

Листя їстівне в салатах, але особливо кореневі бульби, багаті крохмалем, дуже корисні в кулінарії.

Борошно Кудзу - чудове дуже ніжний загусник для кишечника. Застосовується в кулінарії як крохмаль для згущення рецептів. Він ніжний до ніжних і чутливих кишок., Схожий на марант, але економічніший

Кудзу відомий у традиційній китайській медицині поліпшити периферичну мікроциркуляцію.

Кудзу містить ізофлавони, даїдзеїн та геністеїн, що може порадити покращити самопочуття жінки.

Пуерін, інший ізофлавон, кудзу якого є важливим джерелом їжі, впливає на певні нейромедіатори, включаючи серотонін. Кудзу часто використовують для боротися із станами залежності.