Кухар - Простий абрикосовий пиріг та дієта з низьким вмістом вуглеводів - La Katy Fox

простий
Той, хто мене знає, знає, що я роками їв з низьким вмістом вуглеводів. Я почав робити це випадково більше 5 років тому. Одного вечора на спільній кухні в гуртожитку вони поговорили про дієту Дукана та про те, яка вона чудова та проста. Я охоче слухав розповіді. Коли я опинився у своїй кімнаті, я відразу замовив книгу П'єра Дюкана "Дієта Дюкана". Дієта складається в 4 етапи. Мета полягає в тому, щоб постійно підтримувати свою вагу без необхідності голодувати. Я досі не знаю, чому я це зробив тоді. Наскільки я пам’ятаю, я завжди мав приблизно однакову вагу, іноді лише трохи підтягнутий. Залежно від того, наскільки я мотивований займатися спортом. 😉

Дієта Дукана в основному стосується уникання вуглеводів. Оскільки я люблю їсти м’ясо та овочі, для мене це ніколи не було проблемою. Тож у мене з’явилася звичка замінювати порцію вуглеводів овочами. Мама і мама Девіда завжди автоматично готують для мене порцію овочів - незважаючи ні на що. Коли ми йдемо до ресторану, я завжди запитую, чи можу я замінити переважно вуглеводний гарнір невеликою кількістю зелених речей. 😉

Тож рівно 5 років я пильно стежив за своїм харчуванням. Навіть коли справа стосується випікання тістечок, я завжди намагаюся знайти “більш здоровий варіант”. Наприклад, коли йдеться про підсолоджування їжі, я намагаюся замінити цукор медом, оскільки він є більш природним. Замість борошна я по можливості використовую мелені горіхи. У цьому рецепті я також максимально уникав вуглеводів.

низьким

Абрикосовий торт з низьким вмістом вуглеводів

інгредієнти

  • 300 г мелених горіхів (фундук, мигдаль або волоські горіхи
  • 4 шматки яєць
  • 1/2 пачки розпушувача
  • Мед (для підсолоджування залежно від смаку)
  • кориця
  • 1 пачка абрикосів

підготовка

Спочатку вимийте абрикоси, потім розріжте навпіл і видаліть серцевину. Відокремте яйця і збийте сніг. Добре змішайте мелені горіхи з розпушувачем і корицею. Підсолоджуйте медом за бажанням. Потім додайте жовтки і добре розмішайте. В кінці злегка складіть яєчний білок. Помістіть суміш на деко і розподіліть зверху половинки абрикосів. Випікайте абрикосовий пиріг в духовці близько 20 хвилин при 190 °.

дієта

Ви можете знайти ще один рецепт з низьким вмістом вуглеводів (суші з низьким вмістом вуглеводів)!