Кукурудза на грилі з базиліковим маслом, а-ля планча; WhipMagic

На 4 особи

грилі

    • 4 колоски свіжої невареної кукурудзи
    • перець
    • 50 г солоного вершкового масла (м’яке)
    • 2 ст. Ложки подрібненого свіжого базиліка
    • 50 см харчової нитки

Підготовка

Очистіть колоски, для цього підніміть листя вгору, щоб звільнити колоски. Зв’яжіть листя шматочком харчової нитки.

Якщо ви вибрали неварений качан, закип’ятіть каструлю з підсоленою водою і занурте кукурудзу на качан на 5–7 хвилин залежно від розміру, щоб попередньо їх приготувати.

Приготуйте своє масло, у мисці змішайте масло з базиліком і поперчіть все. Зберігайте його при кімнатній температурі, щоб ви могли поширити його на вуха, коли прийде час.

Нагрійте планчу до 200 ° C. Викладіть кукурудзу на качан з маслом базиліка і покладіть їх на планку.

Варіть кукурудзу приблизно від 12 до 15 хвилин, перевертаючи їх кілька разів. Вони повинні бути ніжними і барвистими.

Коли готова до подачі, знову додайте ручку базилікового масла.