Кукурудза на качані до попкорну (їсти, готувати)
Вже було питання про приготування кукурудзи на качані! Але я хотів би зробити попкорн зі свіжої кукурудзи на качані.
Як я можу це зробити?
2 відповіді
Має бути особливий сорт, є солодка кукурудза, яку збирають, коли вона готова до молока: непридатна. Є кормова кукурудза, обприскується та удобрюється, і вона більше підходить для силосування, декорування та годівлі тварин, можливо, ви можете взяти її дуже сухою з сумнівним результатом - можливо їстівною, але не їстівною - є кукурудзяна кукурудза, кукурудза для кукурудзяного борошна та просто спеціальна кукурудза для попкорну, вона тут, у Німеччині, зовсім не дозріває, тому що занадто мало сонячних годин чи щось подібне, її можна купити лише сухий, а потім вискочити. Як невістка першого покоління фермера солодкої кукурудзи тут, у Німеччині, я майже впевнена.
Це питання трохи давніше, але я все одно хочу додати свою гірчицю.
Цієї осені я зібрав свою власну кукурудзу на качані з попкорном - і тепер я її «вискочив» і з’їв.
Для розваги в квартирі я висадив у горщик кілька зерен попкорну кукурудзи від Extra-Markt. Протягом кількох днів ядра проросли і виросли божевільними, порівнянно з ростом (котячої) трави.
В кінці травня я посадив кукурудзу. Я збирав качани лише незадовго до перших нічних заморозків. (Птахи раніше використовували себе)
Зерна не так сильно спливали відразу після збору врожаю. Однак, після кількох місяців сушіння, зерна спливають, як ті, що продаються в супермаркеті, і мають принаймні такий же смак.