Кукурудза на качані з трав’яним маслом рецепт EDEKA

Кукурудза на качані - це смачний гарнір до страв, приготованих на грилі. З вишуканим вершковим маслом, також заправленим часником, і подається в гарячому вигляді, вони чудово смакують із сосисками, стейками та сиром на грилі. Кукурудза на качані також чудово працює в духовці.

Інгредієнти для мексиканської версії:
2 штуки цукрових качанів кукурудзи
80 г фета
2 ст. Ложки крему
1 зубчик часнику
1 ст ложка коріандру, свіжа
1 лайм, з них сік
Каєнський перець
сіль

Інгредієнти для класичного варіанту:
2 штуки цукрових качанів кукурудзи
250 г вершкового масла, м’яке
50 г змішаних трав, напр. B. кріп, цибуля, петрушка, щавель, борщ

Покладіть кукурудзу на качан у кришці листя на решітці, доки не закінчите, або оберніть алюмінієвою фольгою і варіть у ній. Як варіант, кукурудзу також можна попередньо зварити в солоній воді. Покладіть приготовлену кукурудзу без листя на решітку і злегка підрум’яніть.

Поки кукурудза готується, дрібно наріжте зелень і розмішайте розм’якшене вершкове масло. Приправити за смаком сіллю.

Подавайте кукурудзу на качані з трав’яним маслом. Зробіть рослинне масло самостійно - інформація, поради та рецепти!

Покладіть кукурудзу на качан у кришці листя на решітці, поки це не буде зроблено. Як варіант, оберніть алюмінієвою фольгою і варіть у ній. Як варіант, кукурудзу також можна попередньо зварити в солоній воді. Покладіть приготовлену кукурудзу без листя на решітку і злегка підрум’яніть.

Поки кукурудза готується, наріжте кубиками сир фета і змішайте зі сметаною та майонезом у мисці. Натисніть часник і розмішайте. Приправте за смаком соком лайма, перцем і сіллю.

Грубо наріжте коріандр.

Для подачі змастіть кукурудзу кремом фета і посипте коріандром. Приправте щіпкою кайенського перцю.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

15 хв 15 хв
Важке світло
Без глютену Без глютену

30 хв 30 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

60 хв 60 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

35 хв. 35 хв
Важке світло
Без глютену Без глютену

Вегетаріанський гарнір на грилі - рецепт кукурудзи на качані

Вони не повинні бути відсутніми на грилі: кукурудза на качані - це класика барбекю! Їх дуже легко приготувати, вони чудово поєднуються з м’ясом, як у нашому рецепті яловичих стейків на грилі. Але вони також чудово смакують без м’яса, а покриті домашнім трав’яним маслом і солодка кукурудза також дуже поживні. Це робить качани ідеальною їжею для вегетаріанців.

Смажте і приготуйте свіжу кукурудзу на качані Якщо кукурудза на качані свіжа, її потрібно попередньо зварити. Варіть промиті колби у великій кількості окропу протягом 25 хвилин. Протягом цього часу ви виробляєте рослинне масло, промиваючи трави, подрібнюючи їх, змішуючи з м’яким вершковим маслом і додаючи сіль і перець за смаком. Попередньо приготовлену кукурудзу смажте на качані в алюмінієвій мисці або в алюмінієвій фользі на решітці, а в кінці обробіть її вершковим маслом. Якщо гриль відсутній, приготуйте все так само, але готуйте кукурудзу на качані в духовці, але тоді на це піде близько десяти хвилин довше. Кукурудза в іншому вигляді так само добре поєднується з шашликом - наприклад, як частина нашого рецепту салату з начо.

Кукурудза на качані рецепт - поживна, смачна крупа

Власне кажучи, кукурудза - це зерно. Протягом століть це було одним з найважливіших продуктів харчування у світі. Вміст крохмалю робить його дуже ситним. Крім усього іншого, він містить білки та мінерали, такі як кальцій, фосфор, залізо та калій, а також такі вітаміни, як В1, В2, В3, В6 та С. Ще одна перевага: На відміну від інших видів зерна, кукурудза не містить клейковини і тому підходить для людей з непереносимістю глютену підходить. Солодка нотка солодкої кукурудзи зменшується в міру дорослішання.

Зберігайте свіжу кукурудзу на качані Видаліть листя свіжої кукурудзи на качані безпосередньо перед приготуванням. Крім того, не слід занадто довго зберігати свіжі качани, інакше вони можуть стати борошнистими. Приготовлену кукурудзу на качані також можна без проблем заморозити, так що вона збережеться приблизно від трьох до п’яти місяців. Ви також можете скористатися виделкою, щоб вийняти з колби попередньо обсмажені ядра і заморозити кукурудзу в мішку для заморозки.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини